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这是现在很多年轻人到农村做客时，感到比较困惑的问题，也是一个很有趣的民俗文化问题。 拿筷子和放筷子是日常生活中的细节，如果你到别人家做客，这个细节处理得不好，一是显得自己没有教养，二是让主人不高兴。更多的时候会让自己陷入尴尬境地。 吃完饭后筷子应该放在碗上，还是放在桌子上，不同的地方，有不同的风俗和规矩。 这里我先说说自己的经历。
我家乡祭祖时，都是把筷子摆在桌子上，一只碗一双，两根筷子并拢，要与桌子边线垂直。因此，吃完饭后，筷子放在桌子上，放的方法不能与祭祀时那样与桌子边线垂直就行了，放歪一点，或者两根筷子稍打开一点均可，主人一看就知道你吃完饭了。 如果你没有吃完饭，吃饭时临时有点事要离桌处理一下，就把筷子摆放在碗上（但绝对不能插在碗内的饭里），意思是说你还没有吃完饭，还会回来接着吃。 然而，在与我家乡相距千里之外的岳母家里，习俗又不一样。那里的说法是，只有在祭祖时，才把筷子放在碗上。平时吃饭时，不可把筷子摆放在碗上。 因此，在那里，不管你吃完饭了，还是没有吃完饭，都不能把筷子放在碗上。如果你不小心，或者因习惯成自然，把筷子放在碗上，主人就马上提醒，要把筷子拿起来或是放在桌子上。 那里人吃完饭后，都是规规矩把碗筷放在桌子上。如果是歪歪斜斜放着，表明吃饭的人还没有吃完饭，只是临时有事走开一下，还要回来接着吃。 中国的民俗文化早已深入民心，从前人一代代往下传承，已经在日常生活中养成了习惯。但是，百里不同风，十里不同俗，各地有各地的说法，其中存在一些差异，有的地方风俗，此地与彼地正好相反，这是一种正常现象。 因此，我们到一个地方做客时，要，要入乡问俗，入乡随俗。
如何做到入乡随俗呢？ 一是问，问当地一些习俗中的忌讳，看要注意哪些方面。就拿筷子来说，中国民间的习俗还是有共同点的。 比如，吃饭时不能用筷子敲碗，旧时，只有叫花子要饭的时候才边走边敲碗，民间俗信认为，在别人家吃饭时敲碗，会把主人家的财富敲走，主人特别忌讳。 又比如，吃饭时不能把筷子插在碗里。我国民间在办丧事时，祭祀亡人的“倒头饭”，在祭祀时就是把筷子插在碗内，因此，不管是城里还是乡村，对这种行为普遍忌讳。 又比如，在上桌子吃饭时，一定要把筷子抓紧，千百不能让筷子落在地上，不能用嘴吮筷子，不能用筷子在菜碗内把菜翻来翻去。有的地方不能用筷子敲小孩子的头，俗信认为这会使小孩子变得不聪明。有的地方吃饭时，忌讳中途无缘无故换碗筷。如此等等，讲究比较多。 二是看，看当地人吃饭时怎么做。他们怎么做，你就跟着做就行了，一般情况下不会出错。
吃完饭放筷子问题，只是生活中的一个很小的细节。如果是一些年轻朋友在外聚餐，随便怎么放都无所谓。但是，要到别人家里做客，尤其是到有年老的长辈家里做客，这种生活细节还是要注意一点好，免得犯了当地的禁忌，惹得长辈不高兴，自己也很难堪。 |
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