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辟谣:酵素、辅酶Q10等减肥效果靠谱吗?专业营养师告诉你

 刘大的减重逻辑 2022-05-17 发布于浙江

很多朋友在减肥的时候会接触到各种各样的营养素,不是专业人员你也很难分辨这些营养素到底靠谱不靠谱,今天就跟大家聊聊市面上常见的营养素,到底在减肥时候有没有用处靠谱不靠谱。

1、左旋肉碱

左旋肉碱

这种营养素其实起到的是一个搬运工的作用。他可以把大的脂肪细胞搬运到细胞线粒体上面去燃烧。线粒体燃烧了脂肪以后,就会提供能量供给人体使用。这样也就起到了减肥的作用。左旋肉碱本身是由肌肉组织分泌的。

随着年龄的增长,身体左旋肉碱的分泌量会变少。

这是很多卖左旋肉碱的朋友经常会说的一句话,但是目前我没有查到相关文献支持这句话,当然如果你饮食结构合理,减肥效果不明显,可以适当试试吃一点左旋肉碱。但也要在专业的医生和营养师的指导下服用,不可以擅自自己买来吃。

结论:减肥时候不建议吃,因为左旋肉碱有一定的副作用。

2、辅酶Q10

辅酶Q10

辅酶Q10是专业针对心脏的营养素,它可以增加心肌细胞的活性,刺激心脏跳动,加快血液循环,有利于减肥。

它还具有一定的降血压作用,因为他是脂溶性物质,在载脂蛋白的帮助下,活跃于血液之间,在一定程度下可以降低LDL(低密度脂蛋白)的含量。

当人体受到自由基的攻击的时候,它作用一种强效抗氧化剂,可以起到预防动脉硬化的作用,也对预防心肌梗死及血栓的形成有效果。

它的建议用量是这样:一般人保健剂量,每天30-60毫克;心血管疾病的高危人群,每天60-120毫克(需要减肥的朋友也可以按照这个剂量服用);已经患有心脏衰竭或缺血氧的心脏病患者,每天200-400毫克,每次60毫克,可以分为多次食用。可以与含有油脂的食物共同服用,建议白天服用比较好,晚上服用可能会影响睡眠。

喝了脉动能够更有精力的原因也就是由于有辅酶Q10的参与。脉动饮料里面加的是泛酸(VB5),泛酸加上苯醌组成泛醌,也就是辅酶Q10,辅酶Q10促进人体细胞氧化磷酸反应产生更多ATP,所以你会觉得有力量。

结论:可以吃,每天60-120毫克即可。

3、茶多酚

绿茶

这种营养素多见于茶叶中,尤其是绿茶和普洱茶,茶多酚可以抑制脂肪前体细胞的形成,促进脂肪酸代谢,有效分解多余脂肪,减少脂肪积累。同时抑制脂肪形成,还能和脂类直接结合并经过粪便排出体外。

也可以抑制机体对糖类的吸收,阻止糖分转化为脂肪。抑制阿尔法-淀粉酶的活性,抑制糖分的吸收阻止其转换为脂肪。总结一下,也就是说茶多酚不仅可以抑制脂肪形成也可以促进脂肪分解。

结论:可以吃,平常多喝绿茶普洱茶即可,不需要吃含茶多酚的营养品。

4、白藜芦醇

白藜芦醇

经科学研究发现,白藜芦醇有增加褐色脂肪和线粒体的作用。褐色脂肪可以通过燃烧白色脂肪来供能,从而起到减肥的作用。线粒体更多,燃烧的脂肪也就会越多,也可以起到减肥的作用。这种物质在中药虎杖、葡萄皮、花生中都含有一些。

但白藜芦醇后来被发现是外国专家在实验室里面造假,数据也是伪造的。目前市面的各种含白藜芦醇的产品,白藜芦醇的健康功效没有得到大家的认同,不建议买含有白藜芦醇的产品。

结论:不建议买含有白藜芦醇的营养品,效果因人而异,大多数人没有什么效果。

5、酵素

水果酵素

酵素经常说宣传自己是一种酶,人体中确实存在各种各样的酶,比如:胃蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等等。但是我们要清楚一个概念,不是什么东西吃进去都会有效果,几种水果发酵一下,营养价值就会很丰富,就能产生很多酶?显然是不可能的,而且就算它能产生一些对人体有用的酶,但在进入人体的过程中,在就被消化酶消化分解了。只有完整的酶才能对人体起到帮助作用。

就像你买钢琴,门口太小进不去,你会把钢琴劈开,一件件拿进去再组装吗?显然是不可能的。

酵素减肥经常会宣传自己是排毒、调节人体环境,促进这个、促进那个等等。用这些空洞的理论来解释,其实都是属于自创的神理论。医学和营养学上面根本没有排毒这个概念。什么酵素清肠减肥、断食减肥,总而言之,就是让你少吃,限制油盐糖的摄入,限制饮食种类。这样能不瘦吗?但是这样瘦健康吗?很难说。

结论:减肥时候不建议吃酵素,效果不大,浪费钱。

6、蛋白粉(肽)、维生素、钙镁片

富含蛋白质的食物

蛋白粉(肽)可以在减肥时候提供优质蛋白,增加人体代谢率,增加肌肉。小分子肽不容易引起上火,分子量更少,更容易被人体吸收,起到减肥效果。而钙镁片可以促进睡眠,抵消摄入高蛋白导致脱钙的现象,促进良好睡眠,保障减肥效果。同时,钙也会让减肥时候运动更加效果,更加有力气。

维生素C可以抗氧化,也是人体合成胶原蛋白的中间体,对保持肌肤弹性很有效果。维生素B可以促进能量代谢,对减肥起到积极的作用。对改善头皮环境、抑制脱发也有效果。

结论:可以吃,根据每个人情况适量吃即可。

7、益生菌、益生元

菊粉

益生元就是我们常说的膳食纤维,是益生菌的食物,它是没有活性的存在,可以提高饱腹感,预防便秘,同时糖分很低,对减肥起到促进作用。它分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。菊粉、水苏糖就是常见的可溶性膳食纤维产品。

益生菌是一种活性的细菌,进入肠道以后可以调节肠道菌群平衡,提高人体免疫力,肠道菌群平衡以后,人体会分泌一种激素叫瘦素,这种激素可以提高饱腹感,抑制食欲。

挑选益生菌要注意三点:1、菌株数量要超过6种;2、活性菌数量在50亿-1000亿之间;3、益生菌要能保持活性,不被胃酸腐蚀。(这也是最重要的一点)。

结论:可以吃,但是要谨慎选择益生元和益生菌。

总结一下:减肥时,酵素白藜芦醇左旋肉碱不建议吃,辅酶Q10茶多酚可以适量吃。蛋白粉(肽)、钙镁片、维生素、益生菌益生元这些属于减肥时候经常用的营养素,可以多吃,在专业营养师的指导下服用,效果更好。但是记住一点:减肥的基础始终是饮食,这些营养素不过的锦上添花,要在饮食的帮助下才能起到最大的减肥作用。

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