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到了夏天，天气闷热烦躁，吃饭没胃口，趁这个季节减减肥，建议多吃一些热量低，高营养、高纤维食物，想减肥的人士赶紧了解一下吧！ 第一：冬瓜 冬瓜有清热利水、消肿祛湿的作用，每100克冬瓜含有11大卡，还可以起到避暑，夏季中暑烦渴，吃冬瓜还能收到解暑止渴的效果。 
推荐食谱：冬瓜排骨汤 食材：冬瓜、排骨、小葱 1、首先准备一块冬瓜，不要去皮，清洗干净切成大块。 2、猪骨冷水下锅焯水，加入一点料酒。焯好捞起清洗干净，放入砂锅，一次性加入足够量的水，一块姜，盖上盖，大火烧开。然后转中小火煲45分钟。 3、再下入冬瓜，接着煲30分钟，最后撒上点葱花点缀一下，就可以了。 第二：包菜 包菜是一种常见的蔬菜，每100克含有12大卡，是一种典型的低热量食物，营养价值很丰富，夏天减肥不妨吃它。 
推荐食谱：手撕包菜 食材：包菜、五花肉、大蒜、小米椒、干辣椒 1、包菜不能用刀切，直接用手撕成小块，一点五花肉切成片。小米椒，大蒜切碎。 2、起锅烧油，倒入五花肉快速的煸炒出油，放入蒜末，小米椒爆炒出香味，再淋一点生抽增鲜提色，然后把包菜倒进去，开最大火快速的翻炒，炒至断生，加入少许糖，鸡粉，盐快速翻炒，最后再淋入一点水淀粉，大火收汁就做好了。 第三：芹菜 芹菜是高纤维食物，每100克含有13大卡，有抗氧化剂作用，常吃芹菜，有助于清热解毒，对预防高血压有辅助治疗作用。 
推荐食谱：芹菜拌花生 食材：芹菜、花生米、小米椒、大蒜 1、首先准备适量花生米放在清水中浸泡十分钟，锅中水烧开以后倒入花生，煮至微微鼓起表面发亮时倒出，用清水冲洗冷却控水。 2、芹菜一把，摘掉叶子洗干净，切成三厘米长小段，加入食盐腌制十分钟。 3、大蒜一把切成片，小米椒切成圈，十分钟以后把芹菜捞出挤干水分，放入大盆中倒入花生米，放入切好的蒜片和小米椒，加入适量生抽，陈醋，白糖，葱油，香油，食盐拌匀就做好了。 第四：油麦菜 油麦菜含有大量的维生素A、蛋白质、铁、钙等营养成分，每100克含有15大卡，属于高营养、低热量的食物，经常食用有助于减肥。 
推荐食谱：蒜蓉油麦菜 食材：油麦菜、大蒜、小米椒、肥猪肉 1、首先把油麦菜切成小段清洗干净，三个小米辣切成圈，大蒜切成蒜末。一块肥猪肉切薄片。 2、起锅开大火把水烧开，放入白醋盐食用油，保持青菜细腻的颜色，把油麦菜给它烫一分钟， 之后将油麦菜控水捞出。 3、另起锅倒入适量的食用油，下入切好的肥猪肉开小火炒出油脂，再下入切好的小米辣和蒜末转中火翻炒均匀，炒出蒜香味和辣味，往锅中加入适量白糖食用盐继续翻炒均匀 4、炒匀后下入油麦菜，转大火继续翻炒几下，倒入少量的水淀粉给它勾一个薄薄的芡，继续翻炒几下就好了。 第五：西红柿 番茄含有的维生素、矿物质等营养成分。酸甜可口，汁水充盈，每100克含有19大卡，营养丰富，并且有饱腹感。 
推荐食谱：西红柿鸡蛋汤 食材：西红柿、鸡蛋、香葱、香菜 1、西红柿切花刀用开水烫一下，去掉西红柿皮，再切成小丁，碗里打两个鸡蛋搅匀备用。 2、热锅放油倒入西红柿小火翻炒，炒至西红柿融化出汁，再加入适量的开水，大火煮开后再煮两分钟。 3、然后开始调味，加适量的食盐、胡椒粉即可，还可以用淀粉水稍微勾一下薄茨，再次煮开后关火，沿着筷子慢慢倒入鸡蛋液，稍微搅匀一下，最后撒上葱花就做好了，原汁原味，汤鲜味美。 第六：菠菜 菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁等菠营养成分，还属于低热量的食物，每100克含有22大卡，含有丰富的粗纤维，也是通便的好帮手。 
推荐食谱：凉拌菠菜 食材：菠菜、粉丝、洋葱、大蒜、小葱、干辣椒 1、准备把洗干净的菠菜去根，一把粉丝加入温水给它泡软并切短，胡萝卜切成丝，半个洋葱切成丝。 2、锅中水烧开，加入粉丝煮三十秒钟，放入凉水中过凉，再把菠菜、胡萝卜丝焯水三十秒，再放入凉水中过凉。 3、大蒜、小葱切碎，加入少许的干辣椒，然后浇上热油激发出香味，再加入适量食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、芝麻香油搅匀。 4、菠菜挤干水分，把控干水分的粉丝，胡萝卜丝、洋葱丝也放进来，倒入调料料汁拌匀，美味的菠菜拌粉丝做好了。 |
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