【养生年夜饭】“莲子山药炖鸽子汤”阖家团圆，健脾安神

科普指导：深圳市中医院院办 

春节是个团圆的日子，大家都很讲究年夜饭，这个时候，不少人已经开始张罗年夜饭了，也有些会预定在酒店吃年夜饭。在小编看来，亲手为家人制作年夜饭也是非常有意义的。汤也是年夜饭饭桌上不可或缺的，下面就跟杏林君一起来学学养生年夜饭吧~

用材

莲子（去芯）20克、百合10克、铁棍山药（生）250克、鸽子250克。

做法

1、莲子浸泡一小时。

2、鸽子清洗干净，砍小块，焯水捞出。

3、新鲜山药削皮切小，全部材料放入炖盅，加入清水。

4、炖50分钟，食用前再加少许盐即可。

这款炖鸽子汤，加入健脾的山药、润肺的百合和宁心安神的莲子，汤清味甜，营养极佳。

生活是一种心态

而不是一种状态

用心去享受生活的美好

享受每一款药膳的滋味吧