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同样的饭菜,为啥有时吃不饱?有时好撑啊?

 芙蓉营养师 2022-05-26 发布于北京

如题,群里经常有妹纸告诉我:老师,我一直都有认真执行营养方案,可是为什么这两天特别馋?好想吃零食饼干啊,下午差点就失控了。我运动也和平时差不多,并没有加量,到底是哪里出错了,暴食会不会复发啊?

影响我们食欲的因素很多,如果饮食,运动,睡眠和压力等这些都没什么变化,食欲却突然增加或者减退,大概率是受生理周期的影响。我们只知道姨妈来前那几天会食欲凶猛,殊不知在两次姨妈中间的排卵期,也会突然食欲增加。

一、雌激素如何影响食欲?

为什么会出现这种情况?就不得不提到雌激素这个东东。它维持着我们的女性特征,在经期、孕期和更年期这三个关键期都容易出现波动,从而影响我们的身材、皮肤状态和健康。

比如细心的女生可能会注意到,皮肤和腰腹状态也是随月经周期而变化的。在排卵期附近,雌激素水平最高,皮肤状态最好,细腻红润,腰腹也最为平坦,而姨妈来临后,雌激素处于最低值,皮肤状态最差。

但是细心观察激素波动曲线你会发现,在排卵期雌激素会出现一个拐点,短暂的下降后,才又继续上升。所以很多妹纸会出现排卵期也食欲旺盛的现象,甚至还没妹纸出现排卵期出血,都是雌激素惹的祸。

雌激素为啥会影响食欲?掌管我们饥饿感和饱腹感的两种主要激素是:饥饿激素和胆囊收缩素。饥饿激素在胃空时由胃分泌,让你产生饥饿感。

进食后,身体释放胆囊收缩素,减缓食物消化,从而造成饱腹感。而雌激素可以降低饥饿激素的水平,同时增强胆囊收缩素的效果。也就是说,雌激素既可以降低你的饥饿感,又可以增强你的饱腹感。

二、饮食和运动也应该随着生理周期灵活调整

1、姨妈期(Day 1-7

在脑垂体激素的调控下,雌激素和孕激素的分泌下降,子宫内膜破裂、坏死和脱落,表现为月经来潮,这个过程大约会持续3~7天。

饮食上生冷辛辣不碰,做菜适当多放姜,吃温补的食物为主,红肉动物血可以每天吃些,热的汤汤水水安排上,但是红糖水之类的,如果不想胖就还是少喝。姨妈期间不存在怎么吃都不胖这么好的事,毕竟能量守恒定律一时半会也改不了,额外多吃的蛋糕点心,终究变成腰腹的赘肉。

运动方面不用强迫自己,量力而行就好。如果身体条件允许,经期瑜伽,慢跑甚至养生的羽毛球都是没问题的(激烈比赛就还是算了),不要腰腹太过用力的运动,不要有任何倒立的运动。不想运动也没关系,躺平或者散散步都可,自己高兴就好,腰腹要做好保暖。

2、滤泡期(day8-14

这一周姨妈刚走,之前水肿便秘的现象也消失了,身体神清气爽,轻盈有活力,感觉自己有使不完的劲,一抬脚轻松跑步5km不在话下,无论是精神状态还是体能,都是一个月中最美好的日子。

这个阶段,身体偏向于使用碳水供能,不易燃烧脂肪,合成代谢旺盛。雌激素水平高,胰岛素敏感性强,降低饥饿激素水平,增强胆囊收缩效力,也就意味着饥饿感降低,同样的一份食物,你在姨妈来前吃可能不够,现在吃可能还觉得太多了。

这一周因为身体倾向于利用碳水化合物来供能,所以可以适当比平时多吃几口主食,但是尽量把碳水多一点安排在训练前后的两顿。具体增加多少,根据你的运动强度和时间而定,总之你可以比平时更放心享受碳水的快乐。

运动方面,这个时期的耐力更强,力量也有提升,特别适合多做力量增肌。也可以适当增加有氧来刷脂。不要害怕自己变成金刚芭比,肌肉才是你养成易瘦体质的必要条件,它让你啥也不干也比别人消耗更多热量。

3、排卵期(day15

在排卵期,代谢率也会攀升。再有雌激素会有一个突然的下降,所以会感觉比之前饿一些。所以,在排卵期,可以考虑稍微增加一些热量,但还是要保证蛋白质、碳水和健康脂肪均衡。而不是放纵自己的食欲去吃那些甜食和油炸。

有研究显示,在排卵期,女性的力量水平会很高,这个时期女性力量会有11%的提升。不过,这个时期雌性激素水平达到最高点,会影响到神经肌肉控制、因此受伤概率是其他阶段的4-8倍。所以,尽管这个阶段比较适合突破瓶颈,但是还是要注意,动作标准、防止受伤才是第一位的。

4、黄体期(day16-28

黄体期又分为黄体早期和晚期,第三周是黄体早期,食欲开始慢慢又提升了,饱腹感会延迟,胰岛素敏感性降低,对糖的吸收利用变得较差,身体趋向于脂肪供能。所以这个阶段可以适当增加优质脂肪的摄入,同时适当减少碳水。

这个时候高孕酮水平降低了血清素水平,碳水又恰恰可以提高血清素水平,所以这个阶段的你会比较馋碳水,但是这个时候你不能一味增加碳水,而是更应该增加脂肪,碳水保持不变或者少许增加,这样才能抓住减脂的好机会。

运动方面请务必珍惜好这个阶段,黄体期的高孕酮水平有利于脂肪的燃烧,适合进行中、低强度的有氧训练及力量训练。目的是为了让身体最大化的利用脂肪,而不是利用糖原。这是个刷脂的好时机,只要饮食运动对路。

第四周,就是姨妈来前一周,也称为黄体晚期。这个阶段黄体逐渐萎缩,雌、孕激素的分泌量逐渐减少,子宫内膜的厚度逐渐下降,直至崩解,形成新一次的月经。

这个阶段最大的特征是,食欲异常凶猛,还懒得动,情绪也容易低落,甚至莫名其妙发脾气。因为血清素降低,影响了心情,而碳水能促进血清素的生成,所以这个时期对碳水的渴望也会到达顶峰。很多妹纸的暴食也是发生在这个时期。

与此同时,很多妹纸还出现不同程度的便秘和水肿,身体特别不在状态,吃的多还排的少,食欲此起彼伏,体重也是华丽丽增加,越焦虑越想吃,无比崩溃。

不可思议的是,这个阶段的基础代谢达到峰值,研究显示,这个时期的基础代谢与往常比,会平均提升大概7.7%。运动方面不强求,真的不想运动就躺平,散散步,权当是散心好了。或者做一些趣味的,恢复性的训练。

所以,最后想说的是,不要用你宝贵的意志力去和身体本能对抗啊,了解身体的规律,并且顺势而为,才是保持一辈子健康苗条的正道!

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