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日本的拉面店里， 常常挤满了各种各样的上班族。 吃面的时候， 会发出哧溜哧溜的响声， 来表示自己对这碗面的喜欢。 日式拉面店有越开越多之势， 从早年的熊本、到如今的札幌、博多…… 各式各样，花样繁多。 想嗦一碗热腾腾的日式拉面啦！ 安利一下 吃日式拉面的小店~ 面道场 
面道场算是典型的日式小馆，店里的各种日式拉面及小食。味噌拉面是日式拉面里面的招牌美食，浓郁的味噌汤底据说是几种味噌混合而成，厚重却不黏腻，炖煮软烂的叉烧肉肥瘦相间，软软糯糯的，有一种淡淡的烟熏味。 
天气热了，还是吃点蘸汤面吧，汤面分离，诱人又奇特，凉凉的面条，配上滚烫浓郁的蘸面汤，让人惊艳。最受欢迎的辣味噌蘸面、鱼汤蘸面。 
你还可吃冷中华拌面。 
还有黑芝麻担担面也很独特，然而此担担面非彼担担面，汤汁里有辣椒面，再就是浓郁的黑芝麻的味道，香香辣辣的。 地址：西岗区锦华街45号 三木面屋 
明显的日式风格，原木本色的桌椅，还有各种的小摆件点缀其中。 不仅有日式拉面还有拌饭、以及日式小食。肉有叉烧，月牙骨和软骨肉三种，可搭配面或米饭。面汤有酱油，味噌两种。面条属于细面。汤头有酱油朴实的鲜咸香，面条筋道 ，肉特别软烂不塞牙，汤也好喝。月牙骨拉面和月牙骨饭做的还是比较出色，也是它家的招牌。 
猪软骨饭，一块块厚实多汁的猪软骨铺在米饭上，一口咬下去软糯有弹性。 
月牙骨饭，月牙骨瘦肉连着软骨很有嚼劲，月牙骨很入味，米饭软糯。 
月牙骨拉面，月牙骨软组织都熬化了，吃进嘴儿，粘粘的胶质缠绕在舌尖，满满的都是胶原蛋白。 地址：中山区三八广场杏林街58号花样年华二期 千太郎拉面 
日式拉店装的还蛮有味道的，小店不大，有种做旧的古朴感。 必点的日式炸鸡，炸制的外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。 
店里的招牌豚骨拉面，面条柔韧，汤底鲜浓，带有满满肉香，精心制作的叉烧肉，肥瘦相间，肉质滑嫩。 
关西拌面，油润四溢，可以根据自己的口味需求，选择辣的级度，0-10级辣。看自己的能力。 地址：沙河口区昌平街罗斯福C座对面院内 连芳酱油拉面
大连街知名的日式拉面馆，店面不是很大，只有四张桌子。招牌酱油拉面面条筋道，汤头浓郁，叉烧肉味噌拉面也蛮好吃。叉烧肉也是一绝，肉够厚，一点也不柴，软嫩入味，溏心蛋也香滑美味。
鳗鱼炒饭也是招牌之一，蛋液包裹的黄金饭粒颗颗分明，一大口放入嘴里，满满的鱼香充满口腔，炒饭粒粒分明，干爽不粘色泽油亮，喷喷香。 地址：中山区玉光街61号 参里虎
藏身会有便利店里的日式拉面小店，一位日本小伙在经营，口味上有：长崎拉面、名古屋拉面、酱油拉面、叉烧拉面、豚骨拉面。量不够可加量，附近的小伙伴去尝尝。 叉烧拉面，三块叉烧，半颗溏心蛋，青菜笋葱花点缀，叉烧在秘制的汤汁里浸煮得十分入味，火候掌握得刚刚好。而且因为厚度足，既经得起细品慢嚼、脂肪部分又入口即化。
长崎拉面，浓白的汤底，一份面条量倒不是太大，上面各种的蔬菜+半个溏心蛋，吃起来是清清淡淡的。 地址：中山区安乐街28号 味之藏豚骨拉面专门店
出品是博多口味的拉面，乳白色的猪骨汤，筋道的细面。除了拉面还有小食。 拉面的种类很多，主打豚骨拉面，五花肉放入秘制的汤料中长时间慢火熬炖，肉汁不外流，肉质柔嫩，入口即化，肥而不腻，底汤浓浓的。
地狱拉面，辛辣味噌的红色风拉面，喜欢吃辣的小伙伴一定要试试这款辣面，浓郁的汤底加上红油的升华，舌头会渐渐感到一丝辣意，但绝不会让人辣到流下眼泪，十分过瘾。
咖喱牛肉拉面，金黄的咖喱汤底浓稠诱人，独特的香气非常浓郁。火候刚好的香嫩肥牛片，配上圆圆滑滑的乌冬面条，十分顺滑。
各种的小食，章鱼小丸子，料很足。山药纳豆，味不是那么重。金针菇牛肉卷……
地址：中山区南山路107号 |
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