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湿热的夏天，需要备好补气，祛湿，清热的汤膳。 健康君推荐3道养生汤，帮助消解榴莲带来的湿热，或利水祛湿，或补益肝肾，快下滑翻看吧☟☟  榴莲芯煲鸡（祛胃寒，补中益气） 【材料】：鸡，榴莲芯，姜，蜜枣 【做法】：榴莲芯切块，鸡肉斩块焯水，全部材料放入锅，煲1小时，纳凉食用。  冬瓜海带汤（清热利尿，健脾益胃） 【材料】：排骨，冬瓜，海带，姜，料酒，盐 【做法】：排骨焯水，冬瓜洗净切块，材料放入汤锅煲30分钟。  土茯苓老鸽汤（祛湿，补益肝肾） 【材料】：老鸽子，土茯苓，猪扇骨，芡实，盐 【做法】：老鸽子和扇骨焯水，其余材料洗净，全部放汤锅煲1小时，汤成调味。
1 午餐推荐  ● 蜜汁鸡翅 【材料】：鸡翅，蒜，姜，料酒，生抽，蜂蜜 【做法】：鸡翅切刀，倒酱料腌制；小火煎至两面金黄，再加酱汁和水，中火15分钟后倒蜂蜜水，大火收汁。  ● 香煎三文鱼 【材料】：三文鱼，盐 ，黑胡椒 ， 黄油 【做法】：三文鱼洗净擦干，抹上盐和黑胡椒，热锅融化黄油再煎三文鱼。  ● 素炒玉米笋 【材料】：玉米笋，莴笋，杏鲍菇，大蒜，蚝油，盐 【做法】：玉米笋、莴笋、杏鲍菇切条焯水。杏鲍菇煸至微黄，另起锅翻炒莴笋和玉米笋，再调味，最后加杏鲍菇同炒。 2 晚餐推荐  ● 黑胡椒肥牛 【材料】：肥牛，胡萝卜，土豆，洋葱，黄油，老抽，盐 ，糖，黑胡椒碎，水 【做法】：融化黄油炒洋葱，加肥牛炒至变色后，倒土豆丁、胡萝卜丁和调料，拌匀后水焖15分钟。  ● 彩椒炒双菇 【材料】：绿彩椒，黄彩椒，白玉菇，蟹味菇，蚝油，盐，鸡精，蒜 【做法】：菇类切去根部洗净后焯水，彩椒切丝备用。爆香蒜片，下菇类和调料翻炒，大火收汁即可。  ● 肉酿白菜卷 【材料】：白菜，猪肉，香菇，木耳，盐，生抽，蚝油，淀粉，姜沫，料酒，蒜蓉，香菜 【做法】：白菜叶子和白菜帮切开，白菜叶焯水，白菜帮和香菇木耳切沫，混合肉沫。白菜叶包裹肉沫，摆盘隔水蒸20分钟。另起锅爆香蒜蓉，加蚝油和淀粉煮汁淋白菜卷上。 3 午餐推荐  ● 口水鸡 【材料】：鸡腿，小米椒，青椒，蒜沫，白芝麻， 辣椒粉，金针菇 【做法】：鸡腿去骨，焯水后放冰水冷却，再切块。金针菇去根部洗净，煮熟铺在鸡腿肉下面，最后淋料汁，再静置20分钟食用。  ● 鱼香茄子煲 【材料】：长茄子，肉沫，小葱，蒜，姜 ，干辣椒，豆瓣酱，淀粉，醋，鲜味酱油，白糖 【做法】：茄子切长条，微波炉高火叮8分钟，期间切碎葱姜蒜，调酱汁。下锅炒肉沫，加姜葱蒜和干辣椒翻匀，再放豆瓣酱炒出红油，最后下茄子和酱汁，翻匀后大火收汁。点缀葱花即可食用。 ● 西红柿炒鸡蛋 【材料】：西红柿，鸡蛋，糖，葱花，盐，酱油，蒜沫 【做法】：番茄洗净切小块，鸡蛋加盐打散，下油锅翻炒装盘。倒西红柿和蒜沫，炒出汁后加常温水和糖，焖盖收汁。最后下鸡蛋和酱油翻匀，装盘撒点葱花。 4 晚餐推荐 ● 蚝油焖煎豆腐 【材料】：嫩豆腐，鸡蛋，蒜葱姜，生抽，蚝油，白糖，盐，清水，淀粉 【做法】：豆腐裹上鸡蛋液，油锅爆香姜蒜，再小火煎豆腐。见豆腐两面金黄，加调好的酱汁，焖盖5分钟后撒葱花起锅。 ● 糖醋里脊 【材料】：里脊肉，鸡蛋，白胡椒粉，糖，白醋，淀粉，番茄酱，熟白芝麻，葱，料酒，盐，水淀粉 【做法】：里脊切成细条，加鸡蛋、料酒、盐、白胡椒粉腌制，再裹上适量淀粉备用。入油锅炸2次（复炸至表面金黄酥脆），少油炒番茄酱再调醋、盐、糖和水淀粉，收汁后下炸好的里脊肉翻匀至裹上番茄酱汁，撒芝麻装盘。 ● 花菜炒木耳 【材料】：花菜，木耳，盐，生抽，水淀粉 【做法】：木耳提前泡发，花菜洗净汆水。热锅翻炒花菜至变色，调生抽和水淀粉，最后加木耳翻炒，调味装盘。 健康快手菜，伴你过两天~ 时下榴莲飘香，食用后喝碗榴莲汤，可以避免湿热内蕴，吃榴莲就「上火」的朋友更要喝哦。 部分图片来源：pexels、网络 如有侵权，请告诉我们 |
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