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如果在不重视高尿酸的问题，会让尿酸越来越高，诱发痛风，肾脏出现问题。不想尿酸持续升高，就要控制高嘌呤食物的摄入，控制好平时的饮食，像动物内脏、海鲜、啤酒、豆制品等这些常见的高嘌呤食物能不吃就最好不要吃，也要注意厨房里隐形的嘌呤大王。
厨房里隐形的嘌呤大王
1、豆瓣酱
豆瓣酱是重口味人的最爱，不管是做任何菜都可以放一点，豆瓣酱属于较高嘌呤食物，每100克的豆瓣酱含有75～100毫克的嘌呤。经常食用的话可能会因为嘌呤摄入量超标，导致体内的尿酸水平升高。
2、蠔油
常见的调味品蠔油含有较高的嘌呤，根据相关数据得出，每100克的蠔油则含有200毫克左右的嘌呤。因此也被实实在在贴上了高嘌呤调味品。
3、料酒
在蒸海鲜的时候，料酒可以起到去腥的效果，因此料酒也成为了厨房中常见的调味品之一。但是根据相关数据显示，100克的料酒中含有10毫克的嘌呤。
相比于以上两种调味品，料酒中的嘌呤含量确实不高，但是料酒中含有一定量的乙醇溶液，然而乙醇可以抑制体内尿酸的排除，从而使体内的尿酸值升高。
提醒尿酸偏高的人群，在控制尿酸的时候，不仅要注意食物的摄取，厨房中的一些调味品也不可忽视，以免导致尿酸控制不当，引发一系列并发症。
尿酸过高 易引发这些疾病
1、痛风
尿酸过高时，肾脏不能及时将多余的尿酸排出，这个时候便会出现尿酸结晶，在肾脏、关节处出现结晶堆积的现象，此时便有可能会出现关节型痛风或者痛风性肾病。
2、糖尿病
长期尿酸处于偏高状态时，患糖尿病的风险会比正常人提高2倍。在尿酸过高时会对体内的胰岛素造成一定的损伤，从而增加患糖尿病的风险。
3、尿毒症
肾脏是尿酸排出的主要器官，尿酸过高的话不仅会加剧肾脏的负担，还会形成尿酸结晶，从而堆积在肾脏，长此以往，便会影响到肾脏的健康，引发一系列肾脏疾病。如果体内的尿酸不能及时被控制的话，对肾脏的损伤会加剧，最终诱发尿毒症。
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