提问 一天到底能吃几个鸡蛋? 正名第一步:先深入了解一下鸡蛋 要减少含有胆固醇的食物,例如鸡蛋,并提出成人每天摄取胆固醇的含量不得超过300mg。 正名第二步:置之“死地”而后生 正名第三步:官方认证! ■对于健康人群 《中国居民膳食指南 2016 》建议,在其他食物(奶类、肉类和鱼虾)都正常摄入的情况下,每周不要吃超过 7 个鸡蛋。 当然,只要身体胆固醇代谢正常,没有三高困扰的人,偶尔吃 2~3 个全蛋没有大问题。 ■对于肝肾功能有问题的人群 这就需要咨询医师意见来决定摄入鸡蛋数量,因为鸡蛋含有丰富的蛋白质,过多的蛋白质会加重肝肾负担。 ■对于血脂异常者、糖尿病患者等心脑血管疾病高危人群 通过减少膳食中的胆固醇来帮助身体维护脆弱的胆固醇稳态仍然是应该考虑的,所以依然建议控制胆固醇摄入 300 毫克/天,相当于一个鸡蛋的量。 以上内容授权转载自杨庆闲弹医迹江湖 |
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