豆浆和油条,是很多人每天的早餐,可韩非却认为这样吃会增加心脑血管疾病的风险。我们祖祖辈辈吃了多年的经典早餐组合,难道吃错了吗? 今天请首都医科大学宣武医院中医科主任医师沈英,给我们科普一下~ 本期专家 ▼ 油条热量高,尽量少吃 首先,油条热量高,以前的劳动人民运动量大、热量消耗多,所以能代谢这些油脂; 现代人普遍运动较少,因此专家建议大家少吃油条,控制在一周一次的食用频率。另外还有炸鸡、人造奶油的面包、蛋糕等,也不建议多吃。 其次,油条在油炸的过程中会产生反式脂肪酸,这是世界公认的一种有害的,促进动脉硬化形成的关键物质。它不能被人体代谢出去,会附着在血管壁上,从而造成常见的脑梗。 脑梗究竟有多可怕? 脑梗是脑血管病的一种,又称为“卒中”,发病率高、死亡率高、致死率高,可以说一人瘫痪,全家“瘫痪”。一旦复发后,致残率、死亡率进一步提高。 脑梗发生后,每1分钟就会死亡约196万个脑细胞,而且这种凋亡往往是不可逆的。所以时间是生命,时间就是大脑。 发病的时间的4.5小时内,赶到医院进行溶栓,让血管通畅了,人才能恢复到正常的健康的状态。 中风“120”三步识别法 1:看到一张不对称的脸 2:查两只手臂或双腿,是否有单侧无力 0:聆听讲话是否清晰 脑梗需警惕,中医有良方 可表现为肢体无力,少气懒言,面色黯淡,通过中医辨证用益气活血的方法,通经和络。清代医学家王清任有个方子叫补元还五汤。 喉咙有痰声,需要活血祛风,化痰通络,可用半夏天麻汤。 平时脾气比较暴躁,需要平肝潜阳,一般用镇肝熄风汤。 平时腰膝酸软,舌头干、口干等,需要滋阴潜阳,熄风通络,一般用天麻钩藤饮。 这是一个比较危重的证候,不仅有肢体活动不利,甚至神志昏迷,还会有发热的情况,需要通腑化痰,熄风通络。古时会用大承气汤,现代王永炎院士有一个汤药叫做星蒌承气汤,专门治脑梗,效果理想。 如何预防脑梗的发生? 粳米煮粥,出锅5分钟前放入芹菜末。 菊花:5-6朵 枸杞:腰膝酸软者30粒,普通人10粒。 决明子:便秘者30克,普通人15克。可清肝热、降压、通便。 开水冲泡15-20分钟,放凉至40多度即可饮用。 中医治疗脑梗还有哪些方法 西医的优势在急症,中医的优势在于恢复期,甚至康复期,甚至预防再次脑梗。对于这种时间较长,病情迁延的状态,可以针灸,扎一些相关的穴位,以改善口齿不清的状态。 王清任老先生的补元还五汤,也能够在一定程度上的恢复肌张力。 除了高血压、房颤、糖尿病,脑血管狭窄也是导致脑梗的重要因素。想要知道脑血管狭窄程度,可以到神经内科等相关科室进行检查。当脑血管狭窄程度达到75%及以上,需要进行医疗干预。 中医干预可以通过活血化瘀,达到软化血管,令血管扩张的功效。 吃了三七就不会得脑梗? 误区: 吃三七粉就可以有效预防脑血管疾病的发生? 三七有活血止血的作用,但是不可一概而言,并不是说吃了三七就不会得脑梗。脑血管病原因复杂,不是一个单一的问题,需辨证论治。 红曲中的洛伐他汀能降脂,可以有效预防脑梗。专家建议可以用红曲直接泡水,或者炖五花肉时放一点红曲。
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