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不知道各位吃货有没有和小新一样的习惯，吃饭时配上美食纪录片，可以吃的更香！ 今天小新为大家精选了8部豆瓣9分以上的美食纪录片，不仅可以观看到美味的食物，还可以从中学习到各色文化和风土人情，一起来看看吧！  《舌尖上的中国：第一季》 -豆瓣评分：9.4-  说到美食纪录片，可能大家第一个想起的就是《舌尖》系列，毕竟中华的美食最能引起中国人的共鸣。作为央视的著名纪录片，它不仅仅呈现了美食的制作和工序，更重要的，是美食背后的故事与乡情。  尊重劳动，尊重自然，尊重传统…人文的关怀和质朴的态度贯穿其间，正如一位观众的评价“看完后不仅想流口水，有时候还想流眼泪”。 《风味人间》 -豆瓣评分：9.1-  食物是文化的载体，纪录片从美食切入来讲文化。与《舌尖》同一制作团队，但《风味人间》跳出了“中国”，在世界的视野里去参透中国美食的独特性。  一曰水土，二曰溯源，三曰人情；三者合而为一，讲述不同水土孕育下的各有特色又殊途同归的食物。两部片子内容十分不同，都值得一看哦！ 《人生一串》 -豆瓣评分：9.0-  有什么是几乎每个中国人都吃过的宵夜档？有什么最能体现中国的市井烟火味？近30个城市的500多家传奇烧烤摊，B站带你走近不一样的美食纪录片。  “老妹儿，你知道我为什么这么黑吗？” “因为我不想白活一辈子。” 不同于其他高雅的、趋于形式般的纪录片，它“俗”得有趣、“土”得大方，平平淡淡中带出了百姓的汗与泪，号称中国版的《深夜食堂》。
《中国の食文化》 -豆瓣评分：9.2-  80年代的中国什么样？80年代日本拍的中国是什么样？即使有了奶茶、撸串、火锅的2020年的我们，看完这部纪录片后也会感叹：吃的也太好了吧！芙蓉燕菜、麒麟鲈鱼、珠海丹心、金盏银盆…… 由北京宫廷菜系鲁菜始，到腹地的江淮菜系，到大胆开放的广东粤菜，文化融合的川菜。这部中日合拍的纪录片画质欠佳、真实朴素，但却能够感受到食物与人的巨大变迁。不光是美食纪录片，更是80年代中国风貌纪录片，不可谓不用心。 《人类以何为食：食物和文明的世界群像》 -豆瓣评分：9.0- 日本NHK电视台1985年的巨作，从名字来看就很宏大。拍摄组全球行走五万公里，是80-90年代之交许多地区生活状态的珍贵记录，更令观众惊叹“几十年前就能拍出这样的片子了？” 从南美秘鲁传到欧洲挽救了饥荒的土豆，到德国巴耶州农民对一头猪的充分利用，这部纪录片以全球各种食物的起源为焦点，揭示食物与人类的关系。它更是一部人类的民俗史、经验史和生存智慧史，你的味蕾尽可以抵达前所未有的深度。 《贪嘴意大利》 -豆瓣评分：第一季9.2 第二季9.4- 两位意大利国宝级厨艺大师，也是两个莫逆之交的老顽童，回到阔别50年的祖国意大利，开始了真正的、属于自己的寻根之旅。探访彼此的故园，缅怀逝去的亲人，看望曾经的朋友，伤怀消逝的传统，回忆童年的味道，寻找融合的美味…… 他们总是欢笑，有时沉静，偶尔流泪，这部纪录片就是“美食与爱”最好的诠释吧。其中的安东尼老爷子已经过世了，所以这部纪录片也不会再有第三季了，令人遗憾惋惜。 《主厨的餐桌》 -豆瓣评分：第一季9.2 第二季9.3 第三季9.2- 很难想象能有系列纪录片连续3季保持9分以上的高分，甚至它的最新季第六季仍能够达到豆瓣分数8.5。Netflix出品，通过食物说人——“主厨的餐桌从何而来”？ 影片分别记录了来自不同国家地域的各大名厨的生活，关于信念、坚持与创造，主厨们的际遇与思考比美食更加动人。同时还可以感受名厨们对于食物的思考，能够为我们的鉴赏力和想象力添砖加瓦。 《食材花园》 -豆瓣评分：9.1- BBC出品，英国版的《小森林》。女主人公Alys Fowler是一名园艺师和作家，她决定用一年时间来实验：尽量不去购买蔬菜水果，而是在自家花园里种植，“即使你身在闹市”。自给自足的生活方式和悠闲惬意的情调，亲近自然和劳作让人变得美丽。 这部影片给人的感受就是“简直就是世外桃源”“百分百是我的理想生活”。还可以学到一些实用的种植和食物保存技巧，以及食材的处理和制作，还有园艺空间的打造和观赏。 如何获取纪录片的观看地址？ |
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