自打疫情发生以来，不少人的收入大不如前，但对于那些有头脑的人来说，并不是什么大事，只要把握先机，不愁钱包变瘦。前些年，一些农民朋友就靠植物发了财，像野山参、白芨、林芝、铁皮石斛、兰花等等，都为一些农民朋友带来了不菲的收入，让很多人走上了富裕之路。而不懂植物的人，只能羡慕搞种植暴富的人了。
今天我们就来介绍一种植物，它的颜色是巧克力色的，个头也没有多大，一斤却能卖上1万多块！种植它的农民为了看守它，觉都不敢睡实诚了，生怕被贼人惦记上。这种植物的名字就叫香草荚，是兰花科植物，有着“香料皇后”的美誉。
对生长环境要求太苛刻，马达加斯加最适合香草荚生长
香草荚原产于南美洲北部和中美洲，许多年前，西班牙的征服者在将中美洲征服后，香草荚便被一些殖民者带到了欧洲大陆，后来又被法国殖民者带到了马达加斯加。香草荚被西班牙人叫做vainilla，在拉丁语中则是vaglna荚的昵称，所以香草荚的英文名vainilla由此得来。
香草荚对生长环境的要求极为苛刻，若不是高温湿热的环境，香草荚是很难健康生长的。而马达加斯加就满足香草荚生长所需的条件，所以如今马达加斯加已经是世界上最大的香草荚产地了，并且占据了全球产量的50%。
应用广泛，产量少，供不应求
香草荚被广泛应用于高档食品的加工中，比如蛋糕、甜饮料、冰淇淋、酒类、膨化食品等等，都可以用它来加香。香草冰淇淋相信许多朋友都吃过，它之所以这么受欢迎，不是没有原因的。香草荚有着浓郁的奶甜香，并且含有240多种芳香物质，人工香料想要超越它基本不可能。
香草荚又名香兰、香子兰、香草等等，目前在世界上，香草荚仍然是供不应求的状态，正所谓物以稀为贵，香草荚之所以不够用，和它产量低是有很大关系的，别看结果时，一串一串很饱满的样子，事实上，最终能出来的成品特别少。
种植香草荚，次年是不会开花结果的，得等上三年左右的时间，才可以收获。香草荚的花期只有1-2天，每年就只能开一次花，自然授粉的成功率低得不行，须得人工授粉才可以，还不能超过8小时。这样看来，一斤能卖上1万多元，也不是那么难理解了。
购买时如何挑选，如何延长保存
香草荚的颜色往往是越深越好的，长度也是越长越好。品质较好的香草荚，表面一般都是平滑有光泽的，颗粒还非常饱满，用手轻按的话，也比较软，那种硬硬的，说明时间放很久了，不是很建议购买。保存这一块，将香草荚做成香草精，是可以延长保存期限的。
大家有没有吃过用香草荚做成的食物呢？味道如何？您觉得香豆荚卖1万多1斤，值吗？那些农民种植户，或者一些种植者，为了看守它，觉都不敢睡踏实，您觉得值吗？欢迎在下方留言讨论哦。
