 绞股山楂荷佩茶 文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中华人民共和国药典》（2010版、2015版）中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授 食材 绞股蓝、山楂各10克，荷叶、佩兰各5克。 做法 把食材清洗、捣碎后，置于茶壶内，加入适量沸水焗10分钟，倒出药汁。代茶饮（若用养生壶煮，效果更佳）。 功用 本茶材料中，绞股蓝性味微甘凉，善于益气健脾、养心安神、化痰止咳、清热解毒，现代药理研究表明绞股蓝有降血脂、调血压、抗血栓，防治心血管疾患，和调节血糖、促进睡眠、提高免疫力、调节人体生理机能、延缓衰老，及护肝、防抗癌等作用；山楂性味酸甘微温，长于消食健胃、行气散瘀、化浊降脂；荷叶性味苦平，善能清热解暑、升发清阳、凉血；佩兰性味辛平，功善芳香化湿、醒脾开胃、发表解暑。 诸物合用，味道酸甘芳香，茶性平和，有良好的清热解暑、化湿解毒、健脾益气、开胃消食、化痰止咳、化浊降脂、养心安神等作用，适宜于炎夏酷暑时节一般人群服食，尤宜于脾虚失运，湿浊内蕴之肥胖者。 编辑：刘庆钧 |
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