 农村生活过的一些朋友，一定认识一种“喝”起来甜甜的花，在初夏的山涧或者荒地很容易看到，它们的花朵不浓烈，淡红紫色甚至看上去有些淡雅，高挑的花茎上总是热热闹闹的开出一串一串，叶子匍匐在地上，这种植物其实叫地黄。 作为中医的四大维药之一，大家对地黄最熟悉的可能还是六味地黄丸。六味地黄丸是由熟地黄与其它药材制作而成，实际上，地黄分为鲜地黄、生地黄、熟地黄三种。而这三种地黄药性也不尽相同。  凉拌鲜地黄 鲜地黄：味甘、苦，性寒。归心、肝、肾经。清热生津，凉血，止血。 《珍珠囊》中记载它：“凉心火之血热，泻脾土之湿热，止鼻中之衄热，除五心之烦热。” 夏天爱上火，一上火就流鼻血的热性体质的朋友不妨试一试凉拌鲜地黄（热性体质表现：流鼻血、牙龈出血、便血、月经崩漏）。 做法：首先鲜地黄去皮、切丝，放入冰水中冰一下，可以使鲜地黄变得清脆可口，去除鲜地黄的苦味。等过几分钟后，把冰好的鲜地黄捞出，控干水，加入适量的白醋、盐、香油，搅拌均匀。 注意事项：用量12~30克。胃虚食少、脾虚有湿者慎服。  生地黄：味甘，性寒。归心、肝、肾经。清热凉血，养阴生津。 《本经逢原》中记载：“干地黄，内专凉血滋阴，外润皮肤荣泽，病人虚而有热者宜加用之。戴元礼曰，阴微阳盛，相火炽强，来乘阴位，日渐煎熬，阴虚火旺之症，宜生地黄以滋阴退阳。” 生地黄在药方中应用广泛，导赤散就是其中之一。导赤散是清心热和小肠热的代表方，由我国第一个著名儿科专家，钱乙先生撰写。 基本配伍：生地黄15~30克，竹叶9克，通草6克，生甘草3~6克。使用方法一般是水煎服，用量按原方比例酌情增减。 此方主要治疗心经火热证。症见心胸烦热，口渴面赤，意欲冷饮，以及口舌生疮；或心热移于小肠，小便赤涩刺痛，舌红，脉数。临床常用于治疗口腔炎、鹅口疮、小儿夜啼等心经有热者。 注意事项：方中木通苦寒，生地阴柔寒凉，故脾胃虚弱者慎用。  熟地黄：味甘，性微温。归肝、肾经。补血滋阴，益精填髓。 《本草纲目》中记载：“熟地黄，填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发”。 熟地黄常见药对的配伍有许多，其中熟地黄与肉桂相配，能达到滋阴补阳的效果。 基本配伍：熟地黄20g，肉桂5g。煎煮2小时，每日饮用两次。 熟地黄甘温滋肾以填精；肉桂温补肾阳而祛寒。熟地黄性主凝静，滋肾填精，得肉桂之温通，其凝静之性得以调拨，则无呆滞凝结之虑，药力易于流散，增强了滋养肝肾之功，即所谓“静欲动来推” 之意；肉桂性主温动，温补肾阳，有熟地黄静守纯养，则能防其刚热。 二药伍用，动静相兼，刚柔相济，温补肾阳，兼益精血，滋阴助阳，阴阳互根，阴中求阳，阴阳并调，治疗阴阳两虚之证。 注意事项：熟地黄性质黏腻，有碍消化，凡气滞痰多、脘腹胀痛、食少便溏者忌服。 （如需服用药方，请在当地医师指导下使用。） |
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