【原】【每日一素】好吃得停不下来的乾煸土豆

素食不難

每日一素亦可

素食不貴

尋常食材也可有滋有味！

一不小心，2020就過了半，思嘉也增加了一個新欄目：每日一素。

以最簡單的方式，為大家分享，當季時令素食。

我爭取做到週一到週五，沒有節氣的日子，每日一更，週末咱們就讀書看電影吧！

如果哪天斷更，各位素友也就當給我放個假吧！

今天我們的每日一素，是一道很下飯的家常菜——乾煸土豆。

乾煸土豆

準備食材：

土豆、青辣椒、洋蔥

菜籽油、花椒、醬油、鹽、陳醋

• 土豆切成粗條，辣椒切成絲，洋蔥切條

• 小火热锅，先倒入土豆，乾炒土豆至七成熟，然後盛起來，把青椒也乾炒一下。

• 小火熱鍋，倒入少量菜籽油，放入花椒跑香，下青椒翻炒，然後放入土豆翻炒一會，再下洋蔥一起翻炒。等土豆炒熟後，放入少許醬油、陳醋和鹽一起調味，翻炒均勻即可。

假如在沒胃口的時候，來上一道乾煸土豆，立刻就能撥動你的味蕾，聊起你的食慾，讓好胃口又回來！

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