【原】【每日一素】好吃又不长胖，还不上火，莲藕素肉排，你要不要来一份？

素食不難

每日一素亦可

素食不貴

尋常食材也可有滋有味！

今天为大家分享一道特别的素肉堡。

莲藕素肉堡

准备食材：

莲藕、原味素肉排、香菇、黄瓜、小葱

芥花油、五香粉、素蚝油

百里香、牛至叶、罗列碎、胡椒粉

• 把莲藕切厚1cm左右的厚片，香菇浸泡洗净后去蒂，小葱切成葱花，黄瓜切厚圈。

• 拿一个原味素肉排压碎后，加入素蚝油、淀粉、葱花和少许五香粉，搅拌均匀后，捏成跟莲藕差不多大小的圆饼。

• 小火热锅，倒入少许芥花油，将藕片先煎一下，盛起来，放入肉饼略煎至两面微酥，盛起来，用两片藕片夹住，再放入锅中，同时也把香菇放进来一起煎，撒上少许百里香、牛至叶、罗列碎，再撒少许水，盖上盖子焖一会儿即可。

• 把莲藕和藕饼放在盘子上，香菇摆上面淋上素蚝油，撒上一点胡椒粉，插上牙签，牙签上再插上黄瓜圈。

一道低脂又好吃的莲藕素肉堡就做好了，莲藕清热凉血，煎过也不用担心上火，黄瓜圈也可以换成小番茄，这样也很可爱。

之前我也分享过素汉堡的做法，喜欢的素友也可以尝试一下。

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