双丝鲫鱼汤

食材明细：

主料：：鲫鱼2条，白萝卜半根，莴笋丝半根，芹菜3根，小葱3根，木耳10朵，枸杞10粒，生姜半块，

辅料：：料酒一匙，白胡椒粉少许，猪板油一匙，

双丝鲫鱼汤的做法步骤：

1.新鲜鲫鱼，取去内脏用清水，盐，料酒泡制。去腥

2.木耳和枸杞泡发洗净

3.葱切段，姜切片，芹菜切好。

4.白萝卜和莴笋插丝

5.热锅起猪板油。有那以后转小火煎制鱼

6.转大火，倒入清水。葱断。生姜。芹菜梗。木耳和枸杞。大火煮开

7.水开后转小火，倒入萝卜丝和莴笋丝加入盐和白白胡椒粉。文火熬制

8.这时候，可以吧浮在上面的浮沫打掉

9.文火熬制半小时以上撒上葱花儿装入汤盆。香喷喷的鱼汤

小贴士：

鲫鱼不用油，猪油煎也是可以的。只是口感没那么好。