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食材明细： 马蹄粉250g，椰浆400g，黄糖3块 椰汁马蹄千层糕的做法步骤： 第1步车田河马蹄粉一盒250g.高达椰浆400g，黄糖三片马蹄粉平均分成两份，马蹄粉A和马蹄粉B 第2步将准备好的椰浆加入2碗半水搅拌均匀，加入马蹄粉A搅拌均匀，成为椰浆马蹄粉液。简称小白。将黄糖用热水融化待用，也是两碗半水融化。等黄糖水凉后，加入马蹄粉B搅拌，得出小黄。 第3步锅里烧开水，先放一层小黄，五分钟左右，凝固再放小白，以此类推。要是放厚了，对应凝固时间会久一点，薄的话四分钟左右就能凝固了。蒸好后，必须等凉了才能切糕，不然不会成型。 |
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