腊肠土豆

食材明细：

主料：：香肠适量，土豆适量，

辅料：：美人椒适量，洋葱适量，青蒜适量，

配料：：盐适量，烹调油适量，

腊肠土豆的做法步骤：

1.材料图。

2.土豆去皮切片，稍厚些。

3.坐锅烧水，将土豆片焯一下水。

4.水开后捞出淋水。

5.腊肠及配料改刀。。

6.另起一锅，倒油烧热。下土豆片煎炒

7.下入腊肠，可以淋一点水，拌均后加盖烧焖。

8.放上配料，加一点儿盐和生抽，放上配料中的辣椒和洋葱碎。

9.加盖稍焖，出锅放上青蒜碎即可。

小贴士：

土豆焯水一方面好熟，另一方面也去掉一些淀粉，方便后面操作，不粘锅。

香肠味道本身很足，酌量加盐。

生抽只用一点点就可以了。