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“齐鲁大地，礼仪之邦”，山东自古就豪杰辈出，而美酒总是与之紧密相连，武有梁山好汉借酒结下情谊，文有辛弃疾以酒留下“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”的千古绝唱。
尽管到了如今，酒桌上的山东人仍然处处都展显着豪迈之风，不仅酒量大，酒文化也十分浓郁，怎么看来都有一股侠客风。 山东的白酒销量也正是凭借着当地人的大酒量，才能位居全国榜首的位置，然而，山东的白酒产量却是令人唏嘘的存在。
如今的山东白酒市场，能够拿得出手，并且在各地有着较高知名度的想必也就只有一品景芝了，因此很多人便以为山东没什么好酒。 实际上，山东的好酒并不少，不仅如此，在鲁酒还未没落时，山东的白酒市场可谓是百花齐放，并且当地很多白酒品牌在全国都是家喻户晓的存在。
可惜的是，随着鲁酒整体的没落，很多品牌也消失在大众的视野，其中就有2款白酒，辉煌时期的它们是鲁酒的一把手，然而如今兴许本地人都不喝，说是“惨败”也不为过。
【1】秦池酒 90年代中后期，秦池酒夺得央视标王，自此展开了它的辉煌时刻，不仅自身的发展风光无限，且一力将鲁酒的发展带向了更高一层次，是那一时期的鲁酒一把手。 巅峰时期，秦池酒做到了几乎家喻户晓，家家户户的酒桌上都少不了秦池酒，销量更是其他品牌难以企及，是当地人引以为傲的品牌。 然而，销量大增的同时也给秦池酒造成了困扰，因为产量跟不上，秦池酒便从四川购买基酒进行勾兑，这一事件爆出之后，秦池酒的口碑大跌，至今都没能再翻身。
【2】孔府宴酒 孔府宴酒也曾经拿下过央视标王，同样的，也正是因为这波推广，让孔府宴酒走上了人生巅峰，成为家喻户晓的品牌。 最辉煌的时候，孔府宴酒的年销售额突破了10亿，那时的茅台也只能看得到它的尾灯，发展的速度可以说是相当之快。 然而，继孔府宴之后，秦池酒拿下了央视标王，而后来的外购基酒事件将秦池酒拉下巅峰，也让孔府宴酒深受牵连，自那以后开始一蹶不振。
看到这里，想必老一辈山东人也无尽感慨，这2款曾经引领了鲁酒发展的白酒，昔日的辉煌可谓是无可匹敌的，然而如今却沦落到当地人都不喝的境地，实在令人惋惜。 当然，我们也能从其中找到经验教训，一个品牌尽管多强大，都一定不能忘记初衷，要知道品质是酒企发展的命脉，如果品质没有保障，又怎么能得到消费者的认可，又何谈发展？ 放眼如今的白酒市场，各酒企为了谋出路，将打造品牌知名度放在第一位，反而对品质却不上心，好在也有坚守初衷，谋求更长远发展的品牌，尽管知名度不高，仍然一心钻研品质。
贵州的平坝窖酒，它算是贵州的名酒，也在国内拿过多个荣誉奖项，而这些荣耀都是凭借着自身优异的品质得来，可谓是实至名归。 作为一款兼香型白酒，平坝窖酒具有典型的浓头酱尾的风格，当地人对这款酒也是好评如潮，虽然知名度还不高，但这样坚守品质的好酒终有出头的一天。
同样情况的还有汉董大师酒，也产自于贵州，因为酿造人师从茅台酒厂的老厂长，原料也是红樱子糯高粱，工艺同为坤沙工艺，因此还未面世便广受关注。 好在其品质也算是不负众望，仅仅是经过6年贮藏的手酿系列，已经具有纯正的酱香口感，10年珍品系列和20年珍藏系列更是广受好评。 其厂家一直认为“酒香不怕巷子深”，只要品质足够好，就一定会有发展空间，前些年虽然没能走出当地，但近些年在“酱香热”的加持下，这款酒算是走出贵州，并且并更多人认可。
所以，尽管是信息化时代，品牌知名度能起到更大作用的时候，品质仍然是酒企发展的重点，作为消费者，我们也希望酒企都能坚守初心，保障品质，对此，你有什么看法呢？欢迎在评论区分享。 |
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