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自制卤蛋别只顾放香料，加入“它”，卤蛋越煮越香，口感香嫩，非常棒！ 在我们日常生活中，与泡面最搭的除了火腿肠还会有什么呢？想必很多小伙伴都知道小雪要说什么了吧，对，就是卤蛋，泡面加卤蛋别提有多美味呢，卤蛋因其方便快捷的吃法，以及独特的口感受到很多人的喜欢，尤其是爱吃泡面的年轻人，对于那种没有味道的水煮蛋可能很难提上兴趣，虽然水煮蛋的营养要与卤蛋要高很多，但是仅凭口感卤蛋就捕获了年轻人的胃。  其实外面的卤蛋价格也不便宜，一个就要好几元钱，性价比不高，而且吃的也不放心，所以很多人都去超市买新鲜的鸡蛋回来自己制作美味的卤蛋，虽然自己做的卤蛋成本不高，但是做出来的味道却没有外面买的那么入味好吃。所以说想要做出一道美味的卤蛋还是要讲究一些方法的，之所以卤鸡蛋非常受欢迎不光是因为它的味道比较鲜美而且吃起来也是格外的香嫩，口感越是香嫩也就越好吃，所以很多人在做卤鸡蛋的时候放入各种香料想让做出来的卤鸡蛋更加的香鲜，但是小雪认为在做卤蛋的时候不要只顾去加各种香料，加入一点它，会给你带来意想不到的收获！  其实卤蛋并不是什么复杂的小吃，很多小伙伴们认为最重要就是要将煮蛋用到的香料准备好，然后将鸡蛋和香料一起放入锅中熬煮，但是这样做出来的卤蛋味道往往并不理想，真正美味的卤蛋就算是隔着房间也能闻到香味，所以只放香料也是远远不够的，想要煮出来的卤蛋又香又嫩的话，我们还要加入夏天最受欢迎的啤酒！  很多小伙伴们都纳闷了，为什么要加入啤酒而不是料酒呢？其实这就要归结与啤酒的原料了，因为正宗的啤酒都是用小麦制作而成，煮的时候会有一股麦香味，这种麦香味也是越煮越浓郁，而且在用啤酒煮出来的卤蛋口感会更加的鲜嫩，这就是为什么用啤酒煮出来的卤蛋会更香浓更鲜嫩！  所以大家想要在家制作美味鲜香的卤鸡蛋，不要只顾加香料，加入的啤酒后味道会更好，而且煮的时间越久味道越浓厚，但是切记不要只加啤酒哦，要不煮出来的鸡蛋就只剩啤酒味了！好了今天分享的美食菜谱就到这里，朋友们都学会了吗？如果对几天的菜谱有何疑问欢迎评论区留言！ 喜欢美食的朋友们，请点击收藏，关注作者！谢谢哟~ |
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