这种茶你之前见过吗? 这种茶叫法很多,“荒野把子茶”“荒野古树手掰茶”“荒野掰树茶”“扫把茶”,都是福鼎当地人的称呼。 当然古树肯定不会时间很久,福鼎的古树大多就是五六十年的老枞。而且这种茶不是出自人工管理的,不是茶园的,所以茶树长得比较高,三四米以上,所以只能手掰树枝采茶,也就有手掰茶,掰树茶的叫法。同时呢,样貌也像扫把,也有把子茶,扫把茶的叫法。 这种茶一年只采一次,因为梗长叶大,萎凋难度很大,比起茶园的几种茶,萎凋干燥时间都要久,听制茶人讲,制茶时间达192小时,及其不容易。 新茶制成冲泡,带有淡淡花香,品质好的带有独特的奶甜香,口感清爽,甘甜。特点甜度高,带野韵。存放老茶之后,粽叶香,荷香明显,甜度更显。口味独特。而且这款茶新茶也是可以煮茶。别有一番滋味。 冲泡方式:一,取茶6-7根,玻璃杯,水温90-100,直接冲泡 你是否有喝过这样的茶呢?欢迎讨论 |
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