|
食材：
海鲜菇、鸡胸肉、料酒、西兰花、生抽、蚝油、淀粉、小米辣、胡椒粉、食用盐
做法：
（1）西兰花洗净切朵，菌菇洗净，鸡胸肉洗净切丁，小米辣切段备用。
（2）腌制鸡胸肉：肉丁放入碗中，加入适量的料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、食盐抓拌均匀腌制20分钟左右备用。
（3）锅中倒入适量清水煮沸，下入西兰花焯水片刻，捞出沥干水分，装盘备用。
（4）锅中入油，油热下入鸡肉丁，翻炒至变色，加入菌菇和西兰花翻炒至变软。
（5）放入适量的小米辣，加入适量的蚝油、生抽、食盐大火翻炒均匀入味。
（6）关火出锅装盘即可开吃了，低脂鲜美营养又健康，大人小孩都喜欢吃！
|
