酸菜煮滑肉 《煮》主料:里脊肉辅料:东北酸菜,粉丝,香菜调料:基本味,白醋做法:1:东北酸菜洗净切成片粉丝泡开。里脊肉洗净,切成片将里脊肉码味上浆,滑油。2:炒香小料,下入酸菜炒香,烹入醋,加汤,倒入肉片,调味,淋上香油出锅,撒上香菜末。特点:口味酸辣、咸鲜香、肉质滑嫩