![]() ![]() #驻京办系列 不排队的锦州驻京办 便宜大碗家常菜 ![]() 便宜大碗的驻京办 ![]() 六里桥附近的这家锦州驻京办,疫情之前总是在点评上看到它家的热搜,就开在居民区旁的小路边,一进门就很有老式国营饭馆的氛围。正午到店人不是很多,大都是上了点年纪的叔叔阿姨,看得出来是一家性价比不错的老馆子,菜品也都比较家常~ ![]() 东北饭馆里的“甜品屋” 锅包肉 ![]() 小分队点完菜服务员特地提醒说“点了三个甜口儿的菜”,当时觉得不以为然,吃到后来才开始后悔......必点菜【锅包肉】和以前吃过的不太一样,没有撒姜丝,端上桌没有太大的炝醋味儿,甜味和果味更重一些。 ![]() 每块锅包肉都炸的圆鼓鼓的,上面的面衣都蓬起来,趁热吃非常酥脆。肉片切得比较厚,但是口感还是挺嫩的,一定要趁热吃~ 拔丝地瓜 ![]() 挺多年没吃到过【拔丝红薯】了,它家确实做的不错,火候和味道都挺到位,喜欢甜口的不要错过。 ![]() ![]() ![]() ![]() 红薯条炸的很脆,配上能拔丝的糖浆有点上头,一根一根吃着停不下来。和锅包肉一样也是需要趁热吃的菜,放凉了会粘成一坨,味道还是不错,就是吃起来不太方便。 雪衣豆沙 ![]() 很多人种草它家都是因为这道【雪衣豆沙】,蛋清打发后制成的外皮裹上细腻豆沙,可以当做精致的小甜品。外表蓬松柔软,油比较大,豆沙馅甜度也很高,吃一个解馋就好,多了会腻。 豆角烀饼 ![]() 【豆角烀饼】也是在北京不太常吃到的一道菜,咸口儿的炖菜刚好解腻。 ![]() ![]() 烀饼是那种比较厚的烙饼,层次很多,可以提前泡在汤里过会在吃,会更入味。 ![]() ![]() ![]() 炖菜里的豆角、排骨、土豆炖的很软烂,也很吸汁,感觉可以再咸一点。 小黄鱼贴饼子 ![]() 很快就做好端上来了一锅,应该是提前煨好的小黄鱼,味道很不错,一嗦就脱骨。贴饼子稍微有点失望,不是那种粗粗的棒子面糊出来的,精面加的比较多,吃起来更像是馒头的口感,可能是为了迎合大众的口味。 ![]() ![]() ![]() 底层铺的粉很惊喜,非常入味,可以呼噜一大碗。每道菜分量真的很大,可以多叫几个朋友一起,每道菜都尝一尝,能吃出家常的味道。 戳这看更多驻京办餐厅 作者丨四喜丸子 摄影 |陈擎膘 设计丨包包 *文中图片及文字为小分队原创 请勿盗用 · 附近不方便停车,可以公共交通前往 ■ 店面信息 ■ ![]() 店名:北京锦州饭店 预估人均:81元左右 地址:太平桥路太平桥西里13号楼(9号线六里桥站) 电话:010-63487770 营业时间:中午9:30-14:00 傍晚16:30-21:00 ![]() 吃货们都在看 “微 胖 是 最 好 的 身 材” - The End |
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