分享

上热搜的锦州驻京办,真的好吃么

 天选小丑 2022-06-28 发布于广西

#驻京办系列

不排队的锦州驻京办

便宜大碗家常菜

便宜大碗的驻京办

六里桥附近的这家锦州驻京办,疫情之前总是在点评上看到它家的热搜,就开在居民区旁的小路边,一进门就很有老式国营饭馆的氛围。正午到店人不是很多,大都是上了点年纪的叔叔阿姨,看得出来是一家性价比不错的老馆子,菜品也都比较家常~

东北饭馆里的“甜品屋”

锅包肉

小分队点完菜服务员特地提醒说“点了三个甜口儿的菜”,当时觉得不以为然,吃到后来才开始后悔......必点菜【锅包肉】和以前吃过的不太一样,没有撒姜丝,端上桌没有太大的炝醋味儿,甜味和果味更重一些。

每块锅包肉都炸的圆鼓鼓的,上面的面衣都蓬起来,趁热吃非常酥脆。肉片切得比较厚,但是口感还是挺嫩的,一定要趁热吃~

拔丝地瓜

挺多年没吃到过【拔丝红薯】了,它家确实做的不错,火候和味道都挺到位,喜欢甜口的不要错过。

红薯条炸的很脆,配上能拔丝的糖浆有点上头,一根一根吃着停不下来。和锅包肉一样也是需要趁热吃的菜,放凉了会粘成一坨,味道还是不错,就是吃起来不太方便。

雪衣豆沙

很多人种草它家都是因为这道【雪衣豆沙】,蛋清打发后制成的外皮裹上细腻豆沙,可以当做精致的小甜品。外表蓬松柔软,油比较大,豆沙馅甜度也很高,吃一个解馋就好,多了会腻。

豆角烀饼

【豆角烀饼】也是在北京不太常吃到的一道菜,咸口儿的炖菜刚好解腻。

烀饼是那种比较厚的烙饼,层次很多,可以提前泡在汤里过会在吃,会更入味。

炖菜里的豆角、排骨、土豆炖的很软烂,也很吸汁,感觉可以再咸一点。

小黄鱼贴饼子

很快就做好端上来了一锅,应该是提前煨好的小黄鱼,味道很不错,一嗦就脱骨。贴饼子稍微有点失望,不是那种粗粗的棒子面糊出来的,精面加的比较多,吃起来更像是馒头的口感,可能是为了迎合大众的口味。

底层铺的粉很惊喜,非常入味,可以呼噜一大碗。每道菜分量真的很大,可以多叫几个朋友一起,每道菜都尝一尝,能吃出家常的味道。

戳这看更多驻京办餐厅

作者丨四喜丸子

‍‍‍‍‍‍‍‍‍摄影 |陈擎膘 设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

· 附近不方便停车,可以公共交通前往

■ 店面信息 ■

店名:北京锦州饭店

预估人均:81元左右

地址:太平桥路太平桥西里13号楼(9号线六里桥站)

电话:010-63487770

营业时间:中午9:30-14:00

傍晚16:30-21:00

吃货们都在看

“微 胖 是 最 好 的 身 材

- The End

打开网易新闻,阅读体验更佳

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多