现在这个天气大家应该都已经感受到三伏天来临。前半个月一直倾盆大雨，雨后几天一直闷热，现在直接步入了酷暑的炎夏。在酷暑难耐的天气特别容易出汗，随着天气的闷热我们的胃口也会变得很差，所以会导致身体中新陈代谢加快，今天在这里小谈建议大家在这炎热的酷暑要经常喝不一样的鲜汤。今天我们一起来看看什么汤适合在伏天喝。喝完之后清凉一整夏。
菌菇豆腐汤
准备食材：菌菇，豆腐，新鲜的小蘑菇，红萝卜，葱。
做法：1.把所有备用的食材全部洗干净，把豆腐切成小块，罗比切成丝，葱切成段。
2.起锅倒入清水，把菌菇，新鲜蘑菇和切好的豆腐也一起倒进去开大火煮沸。
3.等水沸腾后转小火。然后加入香油、红萝卜丝、鸡精、盐、味精、味极鲜，再放一点胡椒粉继续开小火煮5分钟。
4.等菌菇汤煮熟后倒碗里，最后撒上葱花段就可以上菜啦！
美味鸡汤
准备食材；半只鸡、一个玉米、胡萝卜、枸杞、葱、姜。
做法：1.把鸡洗干净切成一块一块，然后把其他食材都洗干净备用。准备一个砂锅用来炖鸡汤。
2. 把鸡放进砂锅里，然后把所有备好的食材一起放进去，接着往砂锅里加入适量的盐、鸡精、味精、料酒、蚝油，最后加入清水，记得水要漫过锅里的食材这样才能入味。接着开大火煮沸。
3. 等鸡汤煮沸后转小火，然后用勺子把最上面一层汤沫舀出来，继续盖上砂锅盖再开小火炖45分钟。
4. 等时间差不多了，就可以把鸡汤盛到碗里，这样一碗有营养的鸡汤就做好啦！
玉米排骨汤
准备食材：玉米、排骨、八角、纯牛奶
做法：1.把玉米洗干净切成一截一截，然后把排骨洗干净切成一块一块放着备用。
2. 把准备好的玉米跟排骨放进砂锅中，然后把八角也一起放进去，接着加入清水，水要漫过食材，开大火等水烧开。
3. 水沸腾后转小火往锅里加入盐、鸡精、味精、生抽、料酒和少量蚝油。再倒入一瓶纯牛奶接着继续开小火炖25分钟。
4. 等25分钟一到关火，用勺子把上面的浮沫舀掉然后把锅里的鸡汤倒进碗里，最后撒上葱花即可。
萝卜老鸭汤
准备食材：白萝卜半个、老鸭半只、枸杞、当归三根。
做法：1.把鸭切块放水里洗干净，然后把白萝卜去皮洗干净切块，把当归清洗一下。
2. 冷水下锅把鸭放进去，再放3片姜，15克料酒，把火开到最大，等鸭变色了就可以捞出来再清洗一下。
3. 把电饭煲洗干净，把鸭放进电饭煲里，然后把当归跟白萝卜也一同放进电饭煲里，然后加料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、味精、蚝油。放好调料后把电饭煲调到炖猪蹄模式即可耐心等待。
4. 等电饭煲排气冒烟后打开盖子把枸杞放进去焖5分钟，味道更佳。这样一碗营养美味的老鸭汤就做好啦。
