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作者：林加雄 人体生命活动消耗的能量来自糖、脂肪、蛋白质、ATP、CP等物质的生物氧化，ATP是肌肉收缩的直接能源物质；ATP储量少可通过磷酸肌酸分解、糖酵解和糖、脂肪、蛋白质有氧氧化等途径再合成。 糖 糖在物质能量代谢中占有重要地位，运动时人体可供利用的糖包括肌糖原、血糖及肝糖原。血糖是中枢神经系统的主要供能物质，运动时糖的利用主要受运动强度、运动持续时间、训练水平、饮食情况以及环境等因素影响。 乳酸是糖酵解的终产物，乳酸消除的途径主要有： 1、在心肌、骨骼肌等组织中氧化生成二氧化碳和水； 2、在肝脏、肾脏和骨骼肌通过糖异生作用合成葡萄糖或糖原； 3、转变为脂肪或氨基酸； 4、另外少部分经汗液、尿液排出体外。 脂肪 |
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