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四季养生小食方

 碧海云天是我家 2022-07-02 发表于河北

补气养血茶:

小食方一:桂圆、茯苓、枸杞、虫草花、海底椰、红枣、玉竹各3克。

小食方二:黄芪、当归、人参、红枣、枸杞、党参。

小食方三:肝血不足,郁而化热。三花饮:玫瑰花、菊花、金银花。

祛心火茶:

莲子心、麦冬、五味子。补虚消心火,五味子(酸)麦冬(甘),酸甘化阴。从茶特别适合心火上炎。

适应症状:口苦、面红舌燥、焦虑失眠、小便短赤、舌尖红。

四神汤:脾胃食方

半开芡实15克、白茯苓15克、红莲15克、淮山药15克。1:1配比。

煮水方法:用清水冲洗一下,(可提前将芡实与茯苓浸泡半小时),加入800-1000毫升水,大火烧开转小火50分钟左右(也可以再续一次水继续水煮1次),喝汤水为主,食材煮烂后也可以食用。

破壁方法:加入800-1000毫升水,选择破壁模式。

煲汤方法:将四种食材与排骨、鸡等一起炖汤。

推荐人群:老少皆宜。

日常食养重要性:

未病先防,治在发病之先;

欲病早治,治在疾病萌芽;

既病防变,阻止疾病进展;

愈后防复,防止疾病复发。

《黄帝内经》记载有云:“上工治未病,不治已病,此之谓也”。

四季养生法则:

一年四季,春生、夏长、秋收、冬藏。

春:春季养肝、护阳少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏。其次,要顺应春生之气,补阳护阳,多吃些温补阳气的食物。春天万物复苏,是养生的最佳时期,以平补为主,喝汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物。

夏:夏养于心。盛夏酷热,人易感到困倦烦躁,中医认为“心与夏气相通应”切忌暴怒,以防心火内生。夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合等养心食物。除养心外,夏季还需要注意四大原则:

1、消热消暑:夏日暑热邪盛,清早解热是夏季养生的关键,掌握“热”以“凉”克之,“燥”以“清”驱之。

2、健脾除湿:湿邪是夏天的一大邪气,另外夏日脾胃功能低下。

3、适当清补:酷热天气使人体出汗很多,耗气伤阴。中医“虚则补齐”,夏天饮食注意以清淡的滋补食品为主。

4、冬病夏治:冬为阴,夏为阳。“冬病”是指某些常发于冬季的虚寒性疾病,“夏治”是指夏季三伏时令,自然界和 机体阳气最旺之时,通过温补阳气,散寒驱邪,活血通络等措施,祛除冬季阴寒之病邪。

秋:秋养于肺。而秋季干燥的气候极易伤损肺阴,另外“春夏养阳、冬季养阴”饮食调养还需遵循“养阴润肺防燥”的原则。滋阴养肺、少辛增酸、宜多吃粥、吃鱼;适当进补。

冬:冬养于肾。冬天寒冷,这时候要是受风寒,对肾会有极大的伤害,因此冬季需注意防寒保肾。冬季是一年中最寒冷的季节,万物处于封藏状态,是一年中最适合饮食调理与进补的时期。冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善,为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,冬季进补应顺其自然,注意养阳,以温补为主。但如形体偏瘦者、年老多病者,需注意“虚不受补”应以“淡补”为主。

黑枸杞:养肝肾、抗岁月、护眼。

推荐人群:男女老少皆适宜。

莱阳慈梨膏:对付痰多咳嗽、生津养肺、润燥。

推荐人群:男女老少皆适宜。

黑芝麻丸:黑芝麻+黑豆+黑米+蜂蜜。改善头发,肾不好。

推荐人群:男女老少皆适宜。

桃胶:改善皮肤干燥,便秘问题。

推荐人群:孕妇不宜,其他人群皆适宜。

更多食养推荐:黑谷羹,五谷羹,丑耳,皂角米,怀姜糖膏,藏红花,黄芪,枣夹核桃,桂圆,枸杞,藜麦,干贝,红枣。

养生小妙招:

早晨起来,我们要先刷牙,在喝水。每天吃一个西红柿或者苹果,可以满足一天的维生素C的需要,每晚睡觉前用艾草泡脚,可以帮助睡眠。

春季养生(2月4日至5月5日)

遵循春季养生,首先养肝、其次养肺的原则。

养肝类:贡菊、桂圆、黑米、黑芝麻、桑葚。

养肺类:老冰糖、山药、蜂蜜、白萝卜。

丑耳/糯耳:养肝养肺

特性:性平、味甘、湿润、平补之物。

推荐人群:老少皆宜、更适合孕妇、产妇等。

若羌红枣:养肝血

特性:味甘性温、归脾胃经、补中益气、养血安神。

推荐人群:老少皆宜。

枸杞:养生首选

特性:味甘性平、养肝、滋肾、润肺。

推荐人群:老少皆宜。

莱阳慈梨膏:春季养生需养肺

特性:润肺清燥、止咳化痰降火。

推荐人群:老少皆宜、宝宝、孕妇皆可食用。

百合干:春季养生需养肺

特性:归心、肺经;养阴润肺、清心安神。

推荐人群:营养价值高、老少皆宜。

坚果藕粉羹:(藕粉加坚果组成)

春季宜吃藕、养阴润肺。

推荐人群:营养价值高,老少皆宜。

肺与喉:

茶饮:桂花+黄芪,雪梨桂花茶,桂圆+红枣

炖煮:丑耳+雪燕+百合干+老冰糖

成品:莱阳慈梨膏,蜂蜜。

脾与胃:

茶饮:山楂+红枣,大麦茶,桂花+红糖

炖煮:丑耳+莲子+百合干+芡实

成品:小米、山药、红枣、茯苓

肝肾:

茶饮:桑葚+菊花+枸杞+红枣+桂圆

成品:黑芝麻丸、黑谷羹、黑枸杞、莲子

熬夜&眼睛:

茶饮:菊花+枸杞+茉莉花+玫瑰花

成品:黑枸杞、红枣

睡眠问题:

茶饮:桂圆+枸杞+茉莉花

成品:药草足浴包

爱长痘痘:

茶饮:雪梨桂花茶、气血红颜茶、金银花+菊花+柠檬+玫瑰花

建议:辛辣、油炸、高糖这三类食物少吃。

宝宝营养:

推荐食材:藜麦、小米、五谷羹、黑谷羹、干贝、黑芝麻丸、慈梨膏

老人进补:

推荐食材:丑耳、皂角米、黄芪、桂圆、红枣、黑枸杞、黑芝麻丸、五谷羹

补充维生素C:

蜂蜜柠檬百香果、水果小茶。

瘦身

瘦身茶:

玫瑰、荷叶、柠檬、山楂、陈皮、决明子茶,肠壁上形成一层脂肪隔离膜,阻止对脂肪的吸收,从而达到目的。

代餐营养粉:

淮山药、红豆、薏米、燕麦,并且有祛湿消肿作用,如果你是虚胖浮肿,选择他很适合。

益生元青汁粉:(起辅助作用)

可以促进肠道蠕动,帮助清理肠道,助排去油解腻。建议每天两杯,早上空腹一杯,晚上餐后一杯。

奇亚籽:(超级食材、饱腹感超厉害)

吃东西时加入一点,可即食、冲水、搭配酸奶等。

除食疗外,我们还要配合运动,例如:慢跑、篮球等。

什么是湿气:

湿气是中医中的一种“假性病症状态”,中医认为湿气为万恶之源,是各种疾病的源头。湿气在起居生活及饮食中产生,所以几乎人人都有湿气。因此祛湿是长期工作,常驱则轻、不驱则积重。

生湿的原因?

产生湿气的主要原因有两种,我们习惯性称为:内湿和外湿。

内湿:日常饮食经常吃肉、油腻,缺乏运动、久坐,长期以往,伤害了脾胃,脾是运化湿气,脾受到伤害,湿得不到运化,就在身体里堆积而成。

外湿:与气候、居住环境、生活习惯有关。例如居住在气候潮湿之地,常冒雨涉水、触水劳作、湿头不干,湿邪皆可产生。

判断自己是否湿气重?

1、   早上刷牙恶心

2、   舌苔白厚或黄腻

3、   大便不成形,容易黏马桶

4、   早上起床,打不起精神,浑身不清爽

5、   头发和脸上容易出油

6、   食欲经常不佳

7、   经常感到累,连说话都懒得说

8、   身体浮肿,虚胖

9、   耳内湿

10、身体阴部潮湿

同时满足以上三种,湿气就比较重。

湿气分“寒湿”“湿热”体质

湿气容易渗透,从不孤军奋战,遇寒则成“寒湿”,遇热则成“湿热”。

判断“寒湿”体质:

1、   看舌苔:舌苔颜色发白且比较厚,像刚喝过牛奶;

2、   食欲不振,手脚常年冰冷,长腹痛、腹泻,面色发白、发青、发暗

判断“湿热”体质:

1、   看舌苔:舌苔颜色黄腻且厚重,油腻感重;

2、   油腻、口苦、口臭、口黏、小便黄、眼睛黄、爱长痘、情绪暴躁、下体异味、白带多黄、面垢油光

红豆薏米茶:所有湿气

红豆薏米茶:赤小豆、薏米仁炒制去寒后,研碎而成,易泡易吸收。帮助运化湿气。

山药红豆薏米粉:所有湿气

淮山药配合赤小豆薏米而成,可代餐、可冲饮、无糖。养脾胃、运化湿气。

寒湿体质:

怀姜糖膏:驱寒暖宫。

怀姜、红糖、红枣、蜂蜜、枸杞、阿胶熬制。

中草药泡脚包:

艾草、红花、老姜组成,驱寒气。

湿热体质:

玫瑰荷叶茶:

玫瑰、荷叶、陈皮、山楂、决明子。去热化湿。

莲子:可搭配百合、银耳一起炖汤服用。清心去热。

除食疗外,我们还需要注意这三点:

1、   居住环境,保持干燥通风

2、   饮食注意,忌大油大腻

3、   注意运动,保持身体活力

面色问题

判断面色是否健康?

人的脸色会有多种表现,且与身体健康有着密不可分的关联。

不健康的面色:面色蜡黄、暗沉、苍白、没有红润气色、给人一种病恹恹的感觉。

健康的面色:红润、有光泽。

面色不佳的常见原因?

1、   气血不足;女人是靠气血来养的,气血充足才有好气色,女人才会容光焕发。

2、   睡眠不佳;醉眠不足最容易导致肤色差劲。晚上睡眠是皮肤细胞更新最快的时候,新的细胞会生长,老化的角质细胞会排走。

3、   衰老;随着年龄增长,人的皮肤颜色会逐渐加深且失去光泽。

气血红颜茶:调理气血,喝出好气色。

红枣、墨玫瑰、桂圆、枸杞、金边玫瑰、菊花。每天一杯,香香甜甜调气色。

怀姜糖膏:补气血的传统膏方。

怀姜、古法红糖、红枣、蜂蜜、枸杞、阿胶熬制。驱寒暖宫、补血养血,建议每天吃三勺。

药草泡脚包:

艾叶、红花、老姜粉;每晚睡前热水泡脚20分钟,提升睡眠质量,帮助恢复气色。

黑枸杞:浓浓花青素、女人的软黄金。

25岁之后的女人,身体各方面开始逐渐下降,我们需要黑枸杞的滋养,来抵抗岁月的侵蚀。

除饮食外,日常生活方面也需要注意:

1、   注意防晒,紫外线是伤害皮肤的一大凶手。

2、   注意防辐射,各种电子产品辐射对肌肤伤害也极大。

女神茶:

大麦、红枣、红豆、薏米、荷叶、橘皮、枸杞、蒲公英、栀子、山楂、桂圆、甘草、百合、茯苓、葛根、重瓣玫瑰、芡实、菊花。

化痰祛斑茶:

丹参百合饮;调理女性气血改善面部容颜祛斑。

丹参6克、山楂5克、百合10克。

丹参:归心经、肝经;祛瘀止痛、活血通经、清心除烦。

改善皮肤暗沉小食方:

板栗芡实红枣糕:补肾养颜

材料:板栗30克、芡实粉15克、红枣6枚、糯米粉适量、红糖适量。

做法:

1、红枣去核后和煮熟的板栗放入搅拌机加适量清水打成泥。

2、加入芡实粉和糯米粉加入适量红糖水混匀。

3、   装入磨具(可外加桂花或者玫瑰花瓣)上锅蒸20分钟。

4、   蒸熟后放凉切块即可。

驻颜中药面膜:

白术、白芍、白芷打成粉,与蜂蜜调和敷至面部。

关于脱发?

每天头发脱落100根,并且头顶逐渐稀疏,就属于非正常脱发了。脱发一般有雄性激素脱发、肾虚型脱发、产后脱发、神经性脱发这几类。

中医讲究“肾藏精、肝藏血”“精血互互生、精血旺则人体壮”,“肾其华在发、发为血之余”。也就是说肾不好,才导致的头发不好,这样就不难捋顺除脱发的根源所在。因此要想除根,就得先益肾,中医上又有“黑色入肾”之说,所以我们可以多吃黑色食材,另外还有“以黑养黑”理论,长白发的也建议吃一些。

黑谷羹:黑色谷物代餐粉,即冲即食。

核桃、黑豆、桑葚粉。坚持每天食用一次,开水冲泡搅拌即可,3分钟成就美食。滋补肝肾,拯救发际线。

黑芝麻丸:拯救秃头的神奇丸子。

黑芝麻、黑米、黑豆、蜂蜜组成,无糖配方,传统丸子,食用方便。每天2次,每次2丸,坚持服用。

辅佐食材推荐:气血红颜茶、黑枸杞、红枸杞、黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆。

除食疗外,日常生活方面也需要注意:

1、   消除焦虑不安、精神压力

2、   杜绝熬夜、熬夜会伤害毛囊

3、   每天按摩头皮、常梳头

去油洗发水:

桑白皮、侧柏叶、桑叶、薄荷、白芷、藿香各10克。加水1000毫升,正常洗发水洗发后,用煎煮水洗头发,最后清洗干净。(或者打碎成粉放进洗发液中摇晃,用此洗发)

桑白皮:内服泻肺平喘、利水消肿;外用乌发生发。

侧柏叶:凉血止痒。

桑叶:明目长发。

白芷:祛风止痒

藿香:利湿化浊。

姨妈问题

月经不调对身体的危害?

1、   不孕:月经不调会直接影响女性的正常排卵,排卵异常那么受孕的几率自然减少许多。

2、   皮肤差:长期月经不调可导致机体分泌紊乱,使皮肤恶化,面部皮肤粗糙,毛孔粗大,面部出现痤疮、色斑、暗疮等。

3、   易患妇科炎症:现代医学已证明,月经不调可能会并发月经性关节炎、月经性牙痛、月经性哮喘、宫颈炎等疾病。

4、   更年期提前:月经周期紊乱或是出血量异常可导致女性更年期提前到来,出现失眠、心悸、健忘、记忆力减退、无精打采、体力下降、骨质疏松等症状。

月经不调症状:

1、   痛经肚子凉、血块黑

2、   月经推迟、量少

3、   月经忽前忽后,不准时

4、   月经量忽多忽少

怀姜糖膏:传统膏方、女人之宝。驱寒暖宫、调理姨妈,建议每天吃3勺。

推荐人群:痛经、姨妈量少、不准时。

怀姜、红糖、红枣、蜂蜜、枸杞、阿胶熬制。

药草泡脚包:

艾叶、红花、老姜粉;每晚睡前热水泡脚20分钟。

推荐人群:痛经、姨妈量少。

藏红花:活血化瘀、提升血气(孕妇禁用)

推荐人群:姨妈量少、血块黑。

气血红颜茶:

红枣、墨玫瑰、桂圆、枸杞、金边玫瑰、菊花。每天一杯,滋补气血。温开水冲泡即可。

推荐人群:面色不佳、姨妈不调的妹妹。

单品食材推荐:玫瑰花、红糖、桂圆、黄芪、枸杞、红枣。

除食疗外,日常生活方面需要注意:

1、   远离烟酒

2、   防寒避湿、注意休息,避免过度疲劳

3、   不可盲目节食

易上火

“上火”一词,属于中医热证范畴,中医认为人体阴阳失衡,内火旺盛,即会上火。

原因及解决方法?

“上火”在工作生活压力大、经常熬夜、吃辛辣食物等,这时易从内生火。并且在天气干燥及连绵湿热天气时更容易发生。解决方法是“去火”,即中医的清热泻火法,可服用滋阴、清热、解毒消肿等食材。

胖大海雪梨桂花茶:

胖大海、雪梨干你、菊花、茉莉花、淡竹叶、甘草、桂花

推荐人群:咽喉肿痛、吃辣上火、干燥上火、喉干嗓哑、雾霭干燥天气。

莱阳慈梨膏:

推荐人群:咽喉肿痛、喉干嗓哑、润燥去火、肺火咳嗽

胎菊:清热去火

推荐人群:眼睛红肿、口角糜烂、尿黄。

金银花:解毒清热

牙痛、尿黄、舌红苔黄、口角糜烂、眼睛红。

薄荷:清凉清火

推荐人群:常吃火锅、常吃辣、舌苔黄厚、多火气。

建议调配使用:

1、   花茶冲饮:金银花、陈皮、胎菊、薄荷、老冰糖

2、   食材炖煮:丑耳、莲子、百合干、雪梨、老冰糖

除食疗外,日常生活需要注意:

1、   多喝水、少吃辛辣煎炸食品

2、   杜绝熬夜,熬夜易上火

吃莲子汤去心火,吃猪肝可去肺火,喝绿豆粥可去胃火,喝梨膏去肝火,吃猪腰去肾火。

备孕期着重点:

备孕期首先需要戒烟、戒酒。男女双方都需要补充叶酸,女方调理好大姨妈,宫寒等问题。另外适当补充坚果类、奶类、水果,多吃富锌蛋白质的食材,保持身体健康、心情愉悦。合理备孕能很好的提高孩子的健康。

坐月子着重点:

产后女性会经历一个42天的“产褥期”,这段时间俗称为“坐月子”。坐月子对女性至关重要,民间有“坐月子是女性的二次回春”的说法。月子禁忌:忌生冷食物、忌直接吹风、忌同房。

掌握阶段性食补:

产后第一周的主要目标是“利水消肿”促进新陈代谢;第二周的目标是活化血液循环;第3-4周,补血理气,帮助恢复体力。

饮食标准为:求清淡、少盐、忌脂肪、趁热吃饭、细嚼慢咽、谢绝零食。

怀姜糖膏:驱寒暖宫、月子常备,建议每天吃3勺。调理姨妈、助下奶、排恶露。

推荐人群:备孕期、月子期。

怀姜、红糖、红枣、蜂蜜、枸杞、阿胶熬制。

药草泡脚包:

艾叶、红花、老姜粉;每晚睡前热水泡脚20分钟。坐月子也能泡脚,用42度左右的热水,泡完擦完穿上袜子注意保暖。

推荐人群:备孕期、月子期。

三色藜麦:全能营养谷物、富含叶酸。

可以煮粥、做米饭、做沙拉、补充叶酸和营养,孕妇宝宝都能吃。

推荐人群:备孕期、孕期、月子期。

黑谷羹:

黑谷羹:黑色谷物代餐粉,即冲即食。

核桃、黑豆、桑葚粉。坚持每天食用一次,开水冲泡搅拌即可,补充蛋白质。

推荐人群:备孕期、月子期。

备孕期:黑芝麻丸、枣夹核桃、桂圆、五谷羹

月子期:五谷羹、丑耳、皂角米、山药红豆薏米粉、干贝、百合、红颜茶、汤料包。

孕期食养的重要性:健康营养要从0岁开始,0岁的概念是指受孕那一刻,母亲在这个过程中吃什么直接决定了胎儿的状况。所以孕期食养很重要,正所谓“一人吃两人补”。但是孕期忌大补,应以“平补”为主,注意营养的均衡搭配。

阶段性食养:

前3个月为孕早期:在孕早期,胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质,特别是叶酸、铁、锌,有助胎儿的健康发育。

中期(4-6月):在这一时期,是胎儿重要的发育时期,也是主要的进补时期。胎儿生长比较迅速所需要的营养也比较多,蛋蛋白质的摄入十分重要。

晚期(6-分娩):这一时期,胎儿的发育是最为迅猛的时期,孕妇对钙、磷、维生素、蛋白质的需求也变得更加强烈。

孕期食养标准;

1、平补为主,不宜大补

2、少食多餐,

3、“炖品”为佳,

4、食物搭配“两个平衡”:动物性食物和植物性食物的比例是1:7,即1份动物性食物要有7份植物性食物与它搭配。

孕期别忘了吃膳食纤维,可通过吃一些粗粮和杂粮补充。

三色藜麦:全能营养谷物,补叶酸。可煮粥、蒸米饭,好吃营养。

推荐人群:整个孕期及月子期

五谷滋补羹:藕粉、核桃、黑芝麻、腰果等坚果组成。营养滋补、补充蛋白质。

推荐人群:孕中期、晚期

枣夹核桃:红枣+核桃仁,孕期肚饿就吃它,补血补蛋白质。

推荐人群:备孕期、孕中期、晚期

丑耳:银耳中珍品,又名糯耳。滋补胶原,平和滋补的首选。搭配枸杞、百合炖煮。

推荐人群:整个孕期、月子期

孕期其他食物:黑芝麻丸、黑芝麻酥、元贝(干贝)、红枣、汤料包。

孕期禁食:山楂、薏米、桂圆、荷叶、桃胶、藏红花。

酸枣仁汤:失眠食疗

炒酸枣仁、甘草、知母、茯苓、川芎

酸枣茯苓粥:失眠食疗

酸枣仁(打碎)10克、茯苓20克、百合30克、粳米适量

肿瘤:其实是血瘀不畅,需行气止痛、活血化瘀。

石斛、紫草、龙胆、柴胡、地黄可制成药丸。

三焦辨证、六经辨证、八纲辨证、脏腑辨证、经络辩证、气血津液辩证、卫气营血辨证等。

月牙白:半月痕。位于指甲下方,呈半月形,是人体精气充足的展现。月牙白的颜色以奶白色为健康颜色;灰色表示精力弱;粉色代表脏腑功能下降,容易引起糖尿病;紫色是供氧供血不足,心脑血管循环出现问题;黑色多见于严重的心脏病、肿瘤,以及药物或者重金属中毒。

月牙偏少:属于寒底型,说明气血运行慢,容易手脚发冷,精神不振,嗜睡易感冒,抵抗力下降,免疫力低下,比一般人衰老快,遇流感等传染疾病容易被传染。

月牙过大:超过指甲的五分之一,说明体质热型,阳气过盛,容易上火,便秘易怒,容易高血压和高血糖。

月牙突然消失或者暗淡,意味着消耗性疾病,或者内出血。

舌尖:舌尖对应心。舌尖红,要进行泄,莲子清心火。

舌根:舌根对应肾。无苔是肾阴虚,湿热局限于下焦。白腻苔、黄腻苔对女性白带多。

舌两边:舌两边对应肝胆。无苔、有齿痕,肝肾阴虚。

舌中间:舌中间对应脾胃。红是胃阴虚。

阴暑:解表和中、理气化湿,还可用于外感风寒。藿香正气散:藿香、白术、厚朴等药材组成。

肝火引起的上火:夏枯草、桑叶茶。

板栗:

强筋健骨、养胃健脾、预防冠心病、高血压、对老人骨质疏松极好预防治疗。

气血不足、多梦:

西洋参:补气养阴。

桂圆:补养心血。

手脚冰凉食疗:(阳气不足、气血不足。)

黄芪:补气要药、补肺气、固表止汗

当归:妇科神药,补血活血

人参:补心气

红枣

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