|
明天，我们将迎来24节气中的第十一个节气——小暑，这也是夏季的第五个节气！小暑节气到了，意味着炎热的夏天就要开始了！暑，即为炎热的意思，小暑就是小热，还不算十分的热。在古时，古人将小暑分为三候，“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。”
在民间，一直都有“小暑大暑，上下蒸煮”之说，那你知道关于小暑的习俗吗？小暑习俗之一，这天也是“天贶节”，是宋代皇帝，在伏天向臣民赏赐“冰麨”和“炒面”，故称之为“天贶节”。 习俗二，小暑这天要祭祀五谷大神，据说在国内有的地方有小暑这天祭祀五谷大神的说法，依此来祈求风调雨顺，五谷丰登的美好愿景。 习俗三，晒书画衣物，小暑这天寺庙会晒经书，法器，百姓则要晒衣物！民谚有云：“六月六，人晒衣裳龙晒袍”，“六月六，家家晒红绿”，这“红绿”指的就是各家各式各样的衣物。 习俗四，给牛改善伙食，在民间有小暑这天给牛喝麦仁汤的说法，据说牛喝了身体更强壮，能干活，不淌汗。
作为美食大国，在吃这一方面就更有讲究了！每一个节气都有属于自己的特定美食。遵循老祖宗讲究不时不食的理念，那您知道小暑节气应该吃什么吗？多吃“2菜3瓜”，少吃2样，应季而食，全家人顺利入伏！ 所谓的“2菜”分别是指，莲藕和豆芽。莲藕，因其形似手臂，于是又有“玲珑腕”，“玉臂龙”，“玉玲珑”等别称！因其有着“出淤泥而不染”的高贵品质，近千年来莲藕又被封为“人间仙品”。小暑吃莲藕，有助于防暑。 豆芽，又叫“如意菜”。豆芽含有丰富的维生素C和氨基酸，要比绿豆强得多！再就是豆芽属于寒性蔬菜，小暑节气多吃一些有助于去除暑气。老祖宗讲究要饮食平衡，所以在烹制绿豆芽的时候，可以放点生姜，大蒜，韭菜，辣椒等辛辣的食物，以此来抵御它的寒性。
说完“2菜”，下面再聊一下“3瓜”！所谓的“三瓜”分别是指，冬瓜，苦瓜，西瓜！夏天的冬瓜很便宜，差不多1块钱一斤，它和冬天没有关系。因为冬瓜含有大量的水分，而且还含有丰富的维生素和微量元素，小暑节气多吃一些，有助于清热解毒，利水消肿，还有减肥，抗衰老的效果！ 苦瓜，又叫“凉瓜”，含有丰富的蛋白质，维生素C。再就是苦瓜还有增强皮肤活力的效果。小暑节气气温逐渐升高，怕上火的人可以适量多吃一些苦瓜。 西瓜，夏天“三宝”，空调，wifi，西瓜，这西瓜在夏天绝对能“C位”出道。夏天出汗多，西瓜又含有大量的水分，吃上一块便可补水。尤其是冰镇西瓜，那绝对是妥妥的“王者”。虽然西瓜属于凉物，只要不要贪吃问题不大。
聊完了“3瓜”，最后再说一下少吃“2样”！第一是产生燥热的食物，如猪肉，辣椒！虽然吃肉吃辣椒很爽，但是猪肉属于脂肪高，油脂大的食物，吃多了不易消化，尤其是小暑节气吃多了肉，对身体没啥好处！如果想要吃肉，不妨试试伏羊，或者是海鲜之类。 第二样少吃的食物是辣椒，本来就燥热，再吃辣椒无疑是火上浇油。如果想下饭，可以试试生姜，老祖宗不是说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”嘛！
如果您比较注重养生，不妨试试多饮“2茶”！让人神清气爽的花茶，即可解乏又能提神醒脑，缓解疲劳，饮茶时间可选在上午十点或者下午三点。 第二款茶是紫苏陈皮茶，紫苏叶和陈皮的比例为3:1即可，熬制时再切点生姜，一同煲煮，煮开后根据自己的口感适量加点冰糖，稍微凉一下即可饮用！紫苏跟陈皮搭配，能健脾祛湿，防暑降温。
俗话说：“小暑大暑，上下蒸煮”。小暑之后马上就是大暑了，这段时间正是热浪滚滚的时候，国内不少地方都一路飙升。此时，经常在室外工作的朋友，可以多喝一些上面讲到的“2茶”之外，也可备一些藿香正气水，清凉油等防中暑的物质，以免中暑！ |
|
|
