相信大多数人都忙着上班,很少有时间自己做饭吃的~
于是呢,就在外面选择一些简单的快餐,像什么炒饭炒面之类的……
其实不被我们知道的是,这些做起来其实超快的,十分钟完全可以搞定,而且最最重要的是,比外面路边摊做出来的好吃的可不是一点点呢~
材料准备:
全蛋面(这个面倍儿香,当然换成普通的也很美味哦~) 韭黄 豆芽 火腿 鸡蛋 生抽 老抽~
秒杀攻略:
1.取适量的面条入沸水中稍微煮一下,捞出过冷水后沥干,另起一锅,倒油,将面条放入其中翻炒炸制片刻后拿出备用(小火哦~这步很关键的,这样的炒面吃起来会有微微炸过的口感哦~)
2.然后用刚才是剩下的熟油煎制鸡蛋!往炒面里面加鸡蛋真的特别好吃(小编在这里用了两个鸡蛋),煎到鸡蛋呢嫩嫩的就盛出来,到时候再和炒面一起翻炒一下,不然再过一点,鸡蛋就没那么好的口感啦~
3.热锅热油爆香葱花和蒜块以及切好的小红椒后倒入火腿肠片翻炒,加入豆芽,韭黄生抽炒匀(生抽和老抽比例大概2:1左右,建议盐就可以不用放了,已经很有味了,盐吃多了也不好~)
4.放入之前炒好的鸡蛋和面条,最后放一点醋(提味效果很明显的,但是不要太多了哦~)
最后炒匀后撒点白芝麻就可以出锅咯~这样做出来的要是拿出去卖,都能挤掉路边摊伙计生意了~这么好吃快手的法子,还不快快收藏~~