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作者：胡天将 打谷场对于现在的孩子们来说已经很稀罕了，因为现在的农作物收获技术现代化程度很高，从收割到脱粒，到烘干、再到归仓，以及秸秆的处理都可以通过机械化作业实现了，打谷场已经派不上用场了，慢慢地也就从人们视线中退出了。但在我小时候的七、八十年代，打谷场却是每个村庄都会有的一个地方。我村就曾经有过三四个大小不同的打谷场。这些打谷场除了能够用于打谷和晾晒粮食外，也成为我和伙伴们玩耍和嬉戏的好地方，给我的童年留下了无尽的欢乐。
离我家不远的村小学南面曾经有一块十分开阔的地方，平时是我们学校的操场，到了收获季节，这里就成了打谷场了。那时候，街上会变得异常繁忙，大马车、小马车、小平车，甚至独轮车都派上了用场，每辆车上都拉着满满一车的麦子，接二连三，车水马龙，煞为壮观，每个人的脸上洋溢着丰收的喜悦。拉麦子最多的要数二套车了，在主驾辕的马前，还会套一匹或两匹的副驾，用来增加马车的拉力。这种马车车身大，马槽也高，马槽上端还有一长块平面，车身的前后两端比马槽又多出了一大截，可以摆放更多的麦子，一大捆一大捆的麦子码放得高高的，用两根长长的粗大的绳子捆得严严实实，足有三米多高。这时候，我和小伙伴们常常会偷偷地拽着绳子爬在麦子垛上，享受被马车拖行的快乐。除了我家附近的那个打谷场，在村粮库后面还有一个打谷场，两个打谷场差不多大。这些麦子便被分别拉到两个打谷场。由于离我家近，我家的麦子就在离我家近的那个打谷场，我也就成了那个打谷场的一份子了。这些麦子运到打谷场后，被堆成一垛一垛的，像一个一个的小高山。那时，我家的地多，麦子也多，我们姐弟四个常常被母亲打发得让照看麦子。我是挺乐意干这个事情的，因为我可以在麦垛上玩耍，像爬山似的。有时候会扳得麦捆掉下来，人也会掉下来，但也毫不在乎，会继续玩得不亦乐乎。那时候打麦子有专门的打麦机，是整个打谷场的主要设备，打麦子全靠它来完成。但打麦机挺笨重的，都是铁质的，人们挪移起来需要好几个身强力壮的劳力。打麦机下面有三个铁轮子，两个轮子在前，一个轮子在后，后面的轮子可以转动，用于控制方向，能够根据人们的意愿把打麦机拖到指定的地点。打麦机后面是铁皮做的百叶履带，通过圆滚子转动把麦子输送到打麦机里面。打麦机两侧是一个个的曲轴和轮子，还有一条条的皮带，连接着电机、脱粒装置、筛簸装置、风机等各种各样的装置。除了打麦机，还有风扇，一般是木质的，是用来扇麦子壳用的。风扇就像一个蹲着的兔子一样，大肚子里装着风叶，以前没有电的时候，通过人力摇动把手来驱动风叶产生风力，自从有了电之后，就改成电力驱动了。扇麦子的时候，大人就站在风扇上向下溜麦子。到了打麦子的时候，打谷场就更加热闹了。拉麦子的马车进进出出，整理麦垛的、拖拉打麦机的，都各自忙碌着，大人们有的拿着叉子、有的拿着簸箕、有的拿着木掀子、有的拿着麻袋和口袋，还有我和小伙伴们在打谷场里跑来跑去，整个打麦场人来人往，一派丰收的景象。只要电闸一竖，打麦机就轰隆隆地响起来了。响声很大，可以用震耳欲聋来形容了，把人们的说话声一下子就淹没了，人们要是说话，必须附在耳边大声喊才能听得见。这时候，人们就更加忙碌了，有在麦垛上松捆向下扔麦子的、向打麦机履带上送麦子的、在打麦机前挑麦秸的、拿口袋接麦子的，各司其职，紧张有序。不一会儿，打麦机扬起尘土、麦秸屑便把整个打麦场笼罩在一片弥漫中。人们有的罩手巾、有的戴帽子，全副武装，用来抵挡漫天的尘土。那时候的打麦机经常会发生拥堵现象，刚刚还响声大作，像一头饥饿的老虎吞吐着麦子，一下子就卡壳不动了。原来是麦杆又将打麦机里滚筒堵上了。这时候大人们赶紧拉闸断电，用手将麦杆使劲向外掏，费了半天劲才把堵塞的麦杆清理干净，然后继续竖上电闸，一首波澜壮阔、气势恢宏、节奏铿锵的打麦交响曲又在打谷场上空响了起来，传到村子的四面八方。只要机子响起来，人们就会不停地干活，大滴大滴的汗珠从人们的脸上滚落下来，人们也顾不上擦，即使擦，也是随便拿起搭在肩头的毛巾胡乱擦一下，有的干脆撩起衣袖就擦起来了。那时候的人们真的有使不完的劲，擦不完的汗，只有把一大垛麦子全清空了，一袋袋的麦子齐刷刷地摆满了一地后，人们这才放下手中的工具，坐在地上休息一阵子。紧接着还要干麦秸打堆、运输、晾晒、归仓、交公粮等一系列的劳动。一家的麦子打完了，接着就是另一家，只要打麦机不发生故障，只要不停电，打麦机会连明昼夜地转、连明昼夜地响，这时候你会真切感觉到啥叫“龙口夺食”。打麦子的时间是一点也不能耽搁的，早在前几个月，村里就开始实行限电，为的就是打麦子的关键时候，能够有足够的电用于人们昼夜不停地抢收割、抢脱粒、抢归仓，只有把麦子抢收回家里了，人们这才会放心。在大人们打麦子的时候，打麦场就成为我们孩子们的游乐场了。这时候，我和小伙伴们就会在一堆接一堆的麦秸堆间追逐、打闹、嬉戏、翻滚。我们会从地下像爬山一样，一步一步踏着没膝的麦秸向最高的麦秸堆上爬去，爬到最高处，然后就一个个有的翻着跟头、有的打着滚、有的跳着，玩着花样地向另一处麦秸堆进军。这时候的大人们都忙于打麦子，根本顾不着管我们这些野孩子，大人们顶多在孩子们玩得太疯的时候偶尔吼上一句，“死孩们，耍得砍住的了，慢些耍！”我猜想，和我家附近的这个打谷场一样，村粮库后面的那个打谷场也是一样的热闹非常罢。打谷场除了夏季打麦子的时候热闹，秋收的时候也是很热闹的。但由于有很多人家的秋收作物是在自己家里完成脱粒、筛簸等作业的，打谷场比起夏季打麦子的时候，已经平和了许多。如果说夏季打谷场是一首高昂激越的交响曲，那么，秋季的打谷场就是一首舒缓轻柔的协奏曲。那时候，收割回来的黄豆、糜黍、高粱、红小豆、谷子等就会这里一大片那里一小片地摊在地上。然后人们把牲口套上碌砘子，让牲口一圈又一圈地反复辗压着作物。牲口这时也不紧不慢，一副休闲自得的样子。当然，辗压作物由小四轮代劳，这算是以后的事情了。在秋收的时候，各家的院子也算是一个打谷场，各种各样的秋季作物摆满了院子。我家院子的正屋前有一块用砖硬化了的前院，秋收的时候，这儿就是我家打秋粮的小打谷场。打谷的时候，将需要打的作物平摊在前院，然后就会用连枷开始打谷了。我家连枷的拍杆是用一条挺厚实的输送带做的，柔软有韧性，特别耐用，又好使唤，打起作物来有力不反弹。每当放学回家，我就会放下书包，拿起连枷帮助父母打谷。用连枷打谷特别有节奏感，一起一落，振振有声，特别是两个人一起打的时候，此起彼伏，错落有致，听起来像雄壮有力的号子声，越打越有劲，越打越痛快。到了最后收尾时的一些零星小活，就不需要用连枷打了，人们就会用棒槌来捶打。打高粱和糜黍时，如果要使用脱粒后的高粱穗和糜黍穗就不能用连枷打了，会把穗打碎，就不能再使用了。脱粒后的高粱穗和糜黍穗可以用来制作笤帚、锅刷等，我家就用脱粒后的高粱穗和糜黍穗制作过许多的笤帚和锅刷。这时，就需要用手一个穗一个穗地摔打脱粒，使穗子保持完整。摔高粱穗最叫人头疼的是高粱壳屑，尖尖的，像一个个的芒刺一样，特别的贼滑，只要落到你的皮肤上，会让人特别的痒。在摔高粱粒时，我们用毛巾、布、帽子、手套等各种可以包裹和披戴的东西，将自己包裹得严严实实，只留下两只眼睛露在外面。即使这样，在干完活后，脱下这些包裹着的东西后，身上依然会落下不少的高粱壳屑，扎得皮肤到处一点一点的红痛。
那时候，脱玉米也是一件很费劲的事情。为了脱玉米，人们一般会制作一种简易的脱玉米工具——钉子板。人们会在一块大约50公分长，10公分宽的木板上钉上许多铁钉，然后把铁钉掰弯捶扁，使铁钉一排排犬牙交错地爬在木板上。脱玉米时，人们就将剥了皮的玉米棒子放在钉子板上来回摩擦，让这些凸出来的一个个钉子帽把玉米粒给撸下来。脱玉米时，院子里就摆上方笸箩、簸箕、大盆小盆等盛玉米的家什，全家人都戴上线手套或者帆布手套，拿出钉子板、搓衣板、改锥等脱粒工具，用手搓的、用板搓的、用改锥一排排捅的，真是八仙过海，各显神通。一时间，金色的玉米四溅，搓板声、锥子声、钉子与玉米的摩擦声，还有你一言我一语的说笑声等，各种声音不绝于耳，劳动场面异常热烈。说到打谷场，还有一个地方也算是打谷场，因为曾经用来打过粮食，只是这个打谷场不太正规，那就是村子东面的那条汾介公路属于我村的那一段路面。人们为了图省事，就把要打的作物摊在马路上，在过往车辆的辗压下完成脱粒作业。为了让过往的车辆压过作物，大人们会把守住路边，这样，过往车辆就不得不义务地免费地为村民当一回辗压工具了。其实，这样做是比较危险的，但在那个年代，在脱粒工具缺乏的条件下，这样的打谷办法也是情有可原的。
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