提拉米苏吃到嘴里是香滑、甜腻、柔软、苦涩、湿润,层层叠叠又相互交融,这种质感的魅力变化,让每一个写文案的湖南企发文化传媒有限公司的小伙伴们都无法拒绝。 材料:手指饼干、马斯卡彭馅、浓缩咖啡、马萨拉酒、可可粉 步骤: 1、煮1杯双份浓缩咖啡,待冷确后倒入马萨拉酒(marsala)15克混合均,成为咖啡酒; 2、取一根手指饼干,根据准备的模具大小,将手指饼干掰断,放入咖啡酒中快速蘸湿,然后放入容器中; 3、舀上一勺子马斯卡彭馅覆盖,再放一层蘸湿的手指饼干,舀上一勺子马斯卡彭馅覆盖; 4、最后一层为马斯卡彭馅,然后放入冰箱冷藏4小时以上,食用前,撒上一层可可粉点缀即可。 |
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