【原】学会这份秘制闷锅，小孩最爱吃的一道硬菜，做法简单，有荤有素又营养！

秘制焖锅，今天教大家一个很不错的一道菜，特别适合在家喝酒和聚餐时吃，秘制焖锅，不加水，简单又好做非常美味！

食材准备：鸡翅，芹菜，青红椒，土豆，藕片，金针菇，鹌鹑蛋（食材都是可以自己在家搭配）；

步骤一

壹

首先将买来清洗干净的鸡翅打上花刀，加料酒，生抽抓匀，腌制15分钟；

步骤二

贰

配菜的话，根据自己的喜好搭配，我这边准备的是青红椒，芹菜，土豆，藕片都装在一个大碗里，然后淋上食用油，再加上一勺盐，一勺辣椒粉抓匀备用；

步骤三

叁

接下来，准备砂锅或电饭锅，加蒜粒，姜片，炒出香味后，倒入洋葱，金针菇，再倒入拌好的配菜，煮熟的鹌鹑蛋，最后下了鸡翅，不用加水，直接盖盖，焖十分钟；

步骤四

肆

趁焖的时间，我们再配一个闷锅的酱汁，准备一个碗，加入一勺番茄酱，一勺韩式辣酱，一勺黄豆酱，一勺蚝油，适量的蜂蜜，一勺生抽，一小勺淀粉，搅拌均匀后，直接浇在焖了十分钟的鸡翅上；

步骤五

伍

全部涂抹好后再盖上盖子，再焖十分钟即可出锅，这样做简单又好吃，喜欢的可以试一试！