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黄瓜是家中常备的一种食物，对于女性来说黄瓜中还有丰富的营养物质不管是敷脸还是生吃都有很大的益处。黄瓜还可以补充大量维生素和营养物质，以及微量的矿物质，而且黄瓜价格实惠。 黄瓜当中的水分含量相对较为丰富，对于那些不爱喝水的人来说，平时适量吃点黄瓜。或许能够达到补水的效果，避免身体缺水，而且口感清脆非常好。 但是在吃黄瓜的时候一定要注意，有一些食物是不可以一起吃的，否则很容易对身体健康造成影响。  01首先了解一下，黄瓜的营养价值 1.黄瓜含有丰富的维生素C、水溶性维生素和膳食纤维，对人体有很好的营养补充作用 2.黄瓜能够为机体补充维生素B2，口感清爽，夏季食用较适宜。 3.从中医食疗的角度上来讲黄瓜能够清热利水，因为黄瓜性味甘、凉，对于热病口渴、小便短赤、水肿尿少的人，适当食用黄瓜有很好的清热利水的作用。  02吃黄瓜会给身体带来哪些好处？ 1.美容护肤 新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。 同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。 2.健脑安神 黄瓜中维生素B1的含量比较高，多摄入维生素B1可以一定程度上完善和提高神经系统功能，具有健脑安神的效果。 吃黄瓜可以有效缓解郁躁、烦闷不安等不良情绪，甚至对于失眠也有一定的治疗作用。 3.清热解毒 从中医食疗的角度上来讲，黄瓜性味甘、凉，对于热病口渴、口干、毒素蓄积、咽喉肿痛的人，适当每天吃黄瓜有清热解毒的好处。 4.加速新陈代谢 黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。 幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。  5.降低胆固醇 黄瓜中含有丰富的纤维素，常吃含有纤维素的食物可以加速肠胃蠕动，让肠道里的代谢可以很快的排出体外，同时还可以很好的起到降低胆固醇的效果。 还能够很好的减慢心率、扩张血管，降低血压，对于一些有三高的人群，多吃黄瓜有一定的好处。  6.防酒精中毒 黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。 03不能跟黄瓜一起吃的食物有哪些？提醒大家应注意以下 1.花生 花生中的油脂含量相对来说是比较高的，黄瓜又属于是凉性食物，要是这两种食物搭配在一起，很容易会导致腹泻的现象发生。黄瓜里面包含着维生素溶解酶，这两者一起食用的话会浪费掉花生里面的一些营养物质。 所以建议大家在吃花生的时候尽量不要和黄瓜一起食用，在平时生活中，凉拌花生里面会放入一点黄瓜，单纯是为了口感好。但是在营养方面可能会受到影响，甚至还会引起一些副作用。  2.柑橘 黄瓜中富含维生素C氧化酶，而柑橘中富含维生素C，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时配以黄瓜，使色泽绚丽，但柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所破坏。 3.西红柿 西红柿酸酸甜甜天，不仅可以让你的皮肤变得白皙，同时也有助于骨骼健康，尤其是西红柿当中的番茄红素，更是人体所需要的营养物质。 但是西红柿这种蔬菜是不可以跟黄瓜一起吃的，黄瓜当中含有丰富的维生素c，与西红柿搭配在一起容易形成排斥反应，从根本上影响营养吸收，甚至会导致体质越来越差。  4.辣椒 辣椒所富含的辣椒素以及多种营养元素产物，可以在一定程度上，使积食的患者达到开胃的目的。但对于患有肠胃疾病，肝脏疾病，肾脏疾病的人，是不建议吃辣椒来补充营养的。 黄瓜不能与辣椒一块吃，这是因为两者搭配在一块，会使机体的肠胃蠕动能力和消化能力减慢，产生排斥反应，不利于机体的吸收成分和吸收营养元素的承受度。  5.香椿 香椿口味独特，营养丰富，它受到许多人的喜爱，虽然这是一种非常美味的食物，但我们必须注意不要和黄瓜一起吃。 由于黄瓜含有大量维生素C分解酶等成分，如果同时食用，香椿中的维生素C会被破坏，影响人体对维生素C的吸收和利用。 6.芹菜 芹菜属于凉性食物，其中含有丰富的营养元素和蛋白质，具有一定的药用价值，能清热解毒、降血压。 黄瓜与芹菜共同食用后，芹菜中的营养物质会大大削弱，不利于身体对其他物质的吸收。  7.菠菜 菠菜富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，具有养血、止血、润燥的功效，黄瓜也有丰富的营养价值，但两者的结合会产生反应，降低营养价值。 04延伸：黄瓜还有哪些妙用 1.清洁能手 取一片黄瓜擦拭想要清洁的水龙头、水槽、不锈钢制品等表面，不仅能够清除陈年污渍，还可使其恢复光泽，且不会留下划痕。 2.去除黑眼圈 经常喜欢熬夜的人脸上的黑眼圈是非常严重的，有些人尝试了很多方法都没有办法消除自己的黑眼圈，反而是将其貌不扬的黄瓜敷在了自己的黑眼圈部位，过一段时间之后居然发现黑眼圈，神奇的消失了。 之所以黑眼圈会消失，其实都是黄瓜的功劳，如果说自己经常因为黑眼圈的问题而感到困扰的话，平时也可以坚持敷一下黄瓜，会有明显的改善功效。 3.缓解牙疼，防脱发 黄瓜皮煎水服用，可以防止唇炎、口角炎，并且对牙龈损坏和牙周病的防治有一定功效，还能预防头发脱落和指甲裂损。 来源：饮食健康在线 |
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