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干焗是粤菜里一种常见的烹饪方式，简单来说，就是在保温性能好的锅子里，铺上多多的葱姜辅料，码上预先腌制过的肉，不加水，小火焖熟，今天来用电饭锅做一道双葱焗鸡。
一、电饭煲双葱焗鸡 主料：鲜鸡一直1200克 辅料：干葱适量 葱段适量 姜片适量 盐适量 玉米油少许 制作工艺：
1.准备干葱头和葱段
2.鲜鸡洗干净沥干水，把整只鸡抹上盐，再抹上少许玉米油，再用姜蓉抹均匀，腌制片刻
3.干葱头切片
4.在电饭煲铺上葱段干葱头和姜片
5.放入鲜鸡
6.加入少量的水
7.水不用太多，没过电饭煲底部就行
8.盖盖按蒸煮
9.蒸煮20分钟后，按保温10分钟即可
10.取出放凉斩件 二、熊猫小贴士 1.最后锅底如果有点糊是正常的，倒入热水泡一会儿再洗。 以上就是电饭煲双葱焗鸡的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。 |
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