龍吟山房,高端淮扬私房菜〈 2342〉

龙吟山房开于2016年，短短几年已在南京私房菜界站稳脚跟，并于2019年被评为“黑珍珠南京一钻餐厅'。餐厅虽与遍布南京各商场的小厨娘连锁淮阳餐厅同属一家企业，但二者风格定位截然不同。小厨娘餐饮主理人嵇式姐妹欲将龙吟山房打造成修禅、养身、品茶三合一的高级中餐厅兼茶室，故环境与食物口味同等重要。为此，龙吟山房远离市区，在青龙山庄度假村内落脚。

餐厅地理环境极佳，居深山之中，沿湖-角。湖景秀丽雅致，湖心植一红枫树， 湖边立一凉亭， 是为“池中庭”与“水中树”。餐厅设计由著名旅非建筑师顾忆操刀，格调淡雅。他将室内空间与自然景观相融合，使用各类木质与竹质器材之余，装潢上也删繁就简，空间大量留白，风格回归自然化。用竹帘代替墙壁，增强各房间的连通性，视觉上颇有朦胧之美感，但私密性较差。

..山房意境冷菜拼..

.素三文鱼拼果蔬. 

 ..冰镇熟醉龙虾配鹅肝..

..海皇捞双鲜..

 ..  黑椒猴头菇 ..

.5A雪花牛肉涮涮锅.

 ..拆烩鲢鱼头金钩翅..

..黑松露河虾仁..

 ..淮扬浓汤鸡煲翅..

..鮰鱼狮子头..

 ..火腿酥冬瓜..

..金陵雨花汤圆..

 ..金钱菇酱烧板栗..

菌菇酱拌面配榴莲八宝饭

 ..芦笋百合鸡枞菌..

..芦笋鸡枞炒黄金耳..

 ..麻辣豆腐小青龙..

..秘制香煎银鳕鱼..

 ..祁门茶香黑猪肉..

..三思而甜..

 ..酸辣金钩翅..

..酸汤蒲菜烩鲍鱼..

 ..酸汤丝瓜烩澳带..

..泰汁海钓大黄鱼..

 ..蟹粉瓜脯羊肚菌..

..蟹粉狮子头..

 ..烟熏安格斯牛小排..

..意大利黑醋和牛..

 ..薏米老鸭炖鲜鲍..

..原味椰盅炖官燕..

 ..珍珠糯米藕丸子..

每日闲语

热，热