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上海有很多私房菜馆，光头匠是盛名颇为在外的一家，主厨来自台湾，有不少创新与传统兼具的出品，业内很受好评。但是私房菜对我们这类社恐人士就不太友好，首先要约上至少8-10人凑一桌，然后还要预定反复沟通敲时间和菜单，而且好的私房菜经常排队到几个月外，光是想到这些烦难就算了算了，到哪儿没口饭吃啊。。。 后来听说主厨在日月光新开了家海上家眷，把很多口碑菜品都搬了过来，就是家正常的小餐厅，预约、排队都行，业内人士去吃过都说水准在线，这可太好了，赶紧记在要吃LIST上并安排了探访。 去的那个周末正好处于上海疫情高峰，所有餐厅都一派惨淡，我们进店前刚好有一桌吃完走人，等我们结账才来了下一桌，等于就是个包场状态吧。。。  芋泥鸭方是我2022年12月吃过的最惊喜最好评的一道菜，也是光头匠名菜之一。鸭肉极嫩全无膻味，汁水也很丰盈，芋泥香滑糯口，外面的皮又香脆，一口下去数种口感与滋味在嘴里交融，啊，优良食材与上佳厨艺真的能抚平心灵创伤。
脆皮红糟肉的外皮拿红曲糟过，能吃到明显的糟香。 臭臭煲就是以大肠为主。我很喜欢他们家的调味，张弛有度，其他菜放盐都很克制，但臭臭煲就做到了充分的咸。怎么说呢，重口味的菜就要放开手去下调料，这个煲又臭又咸又香，无敌下饭。 梅菜扣肉配刈包本身无甚特别，但配料里的小咸菜很好吃，撒花生粉好评！
海上家眷是一家用心在做菜的好餐厅，相信疫情过后热度与上座率会马上提升，我一边写就已经在希望可以马上回访了。
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