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1. 大豆 大豆中的蛋白质含量约有30~40%，属于植物来源的蛋白，其中富含维生素、赖氨酸、维生素E和钙等；平时可以多吃一些豆制品，比如豆浆啊、豆腐之类的，但要注意含钠高的发酵豆制品要少吃。 2. 瘦肉 这里说的瘦肉主要指的是鸡、鸭、猪、牛、羊等这些家禽的瘦肉部分，这些肉里一般都含有大约20%的蛋白，并且富含矿物质和人体必需的氨基酸，非常有益于健康。但需要注意的是，过敏和患某些会受这些肉类影响的疾病的人群尽量不要吃。 3. 鱼虾类 鱼和虾类中富含约15%~23%的蛋白质，以及人体必需的氨基酸、脂肪量较低，适当摄入鱼肉还有利于减少心血管相关的疾病风险；建议成人每天摄入水产品的总量为40-75克，大概1两多的量。 4. 鸡蛋 鸡蛋是非常平价的蛋白来源，其中蛋白含量约在13%，氨基酸和维生素含量也很理想，建议成年人，每天吃1个蛋白蛋黄齐全的鸡蛋。 5. 牛奶 牛奶是一种饮用非常方便的蛋白来源，富含人体必需氨基酸和蛋白质，建议每天摄入300g的牛奶。需要注意的是，乳糖不耐受的人要选择不含乳糖的牛奶或者奶制品。 |
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