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升级版·软冰冰巧克力派|论店售新品,厨娘就没输过

 微微传奇 2022-07-16 发布于天津
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三伏天来了,

气温高升,

这天气有多热,

就有多想吃点冰冰凉凉的念头!

但别说小朋友啦,大人也不能常吃些雪糕、冷饮,吃多了对身体不好!

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这不:

要想赶走燥热,又想吃得健康

还得看咱们厨娘呀!

4个口味的水果巧克力派真的是死死锁住了炎热夏天里一颗躁动的心!一口下去有脆脆的巧克力外壳,有绵密的蛋糕体,有冰凉的夹心,还有爽口的果酱,美滋滋! 

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本次课程由实力烘焙店主兼宝妈——厨娘老师,为大家带来店售夏季新品的【软冰冰巧克力派】冰凉沁心,成品冷冻一周保存的派!

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为什么好吃

打破固有印象巧克力派的甜腻,再配合冰凉凉的内馅果酱配奶油,一口下去,绵密的蛋糕胚增加口感,炎夏里的一股凉意就从嘴间滑到了心田

大满足!!

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厨娘使用了通用戚风胚,加上自制四款果味夹心,以及四款搭配奶油,再薄薄来一层巧克力淋面,好吃!!

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一款通用蛋糕胚+4款自制冰凉水果夹心

芒果百香果搭配香甜清新的芒果奶油

酸甜的樱桃搭配奥利奥奶油口感酸甜不腻

蓝莓黑加仑果粒内馅外裹蓝莓奶油清新宜人

树莓抹茶夹带酸甜树莓,配入抹茶滋味浓郁

顾客反馈

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为什么好卖

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厨娘店售产品,稳定且受广泛顾客喜爱 

作为厨娘老师店售产品,甚至一度攀上了月度销售之星,经过多次尝试搭配出来的口味,更是减少门店试错成本,可直接上新,改善烘焙店淡季!

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夏季热门新产品,拯救淡季

自制4个口味的水果巧克力派,健康放心不甜腻,妈妈放心,小朋友最爱!

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成品冷冻一周,随时出单

成品冷冻一周保存,批量方便的制作,淋面小技巧省时省力,通通展示,适合新手学习,制作不复杂!

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为什么好做

● 四款简单快速果酱熬制方法

苦中带甜的巧克力淋面,细腻不反沙

● 快手好操作,无需复杂工具,在家就能轻松做

● 四款风味奶油,适用于各种款式蛋糕

● 口感湿软的蛋糕胚材料简约易操作

● 教授巧克力淋面调制方法

● 成品可冷冻保存一周,适合私房、门店量产

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今日活动

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