十大降血糖食物，不仅降糖还控糖

随着生活质量提高，高血糖、高血脂等病症开始频发。减少糖分摄取成了很多人共同关心的话题。

其中，高血糖对人的危害性比较大，一旦血糖升高，会容易造成糖尿病的发生。

糖尿病虽然存在一定的遗传因素，但生活因素和环境因素，热量过度摄入、营养过剩、肥胖、缺少运动也是发病的重要原因。

防止血糖升高，可以通过饮食进行调理，通过饮食有助控制病情，更有效预防及延缓并发症。

十大降血糖食物

✅蓝莓：

蓝莓含有花青素，堪称一种活性降血糖剂。研究发现，蓝莓（和其它莓果）中的类黄酮有益心血管的健康，这种物质还有助于预防癌症和改善认知。

✅橙子：

橙子里面有丰富的维生素可以起到开胃生津的作用与功效，橙子里面虽然含有一定的糖量，但是含有的成分是非常低的。糖尿病的患者适当的多吃一些橙子的话，可以起到一定的降血糖的作用，橙子可以直接吃，当然也可以榨成果汁后来饮用。

✅柠檬：

植物性食物含有数千种不同的类黄酮。柠檬含有其中的两种，可以改善脂肪和葡萄糖的代谢。这两种类黄酮叫做橙皮苷和柚皮苷，它们有助于降低血糖、胆固醇和甘油三酯的水平。

 

将柠檬汁加入饮水或饮食中，随时补充可以促进健康、降低血糖的类黄酮。

✅洋葱：

洋葱头的提取物被发现可显着降低糖尿病小白鼠的血糖。尽管洋葱对人体血糖水平的影响尚无定论，但这种蔬菜对我们的健康有许多潜在益处。

 

这些健康益处，部分是由槲皮素带来的。槲皮素是一种黄酮类抗氧化物，存在于包括洋葱在内的许多种蔬菜中。人们发现，槲皮素可以降低许多患有糖尿病动物在进食前和进食后的血糖。

✅胡芦巴籽：

 

葫芦巴籽很美味，它可以快速简便地改善我们的空腹和饭后血糖水平。《欧洲临床营养杂志》刊登的一项研究表明，它也有助于降低Ⅰ型糖尿病人的血糖水平。

 

可以用葫芦巴籽沏茶，或将葫芦巴籽粉加到调味品、酱汁或咖喱中。它在印度烹饪中常被用到，可赋予食物微甜的坚果香，人们描述其味道像芹菜和枫糖浆的混合物。

✅黑巧克力：

 

如同巧克力附带的内疚感让人欢愉一样，黑巧克力同样可为身体带来快乐。黑巧克力中的可可，含有许多降低血压和缓解胰岛素抵抗的黄烷醇（一种类黄酮）。而胰岛素抵抗的下降，有助于细胞消耗多余的血糖，从而使血糖自然降低。

 

但是，请确保食用不含精制糖的黑巧克力。

✅肉桂：

无论是锡兰肉桂还是桂皮，它们都会降低空腹血糖水平，提高细胞对胰岛素的敏感性（与胰岛素抵抗作用相反）。

 

但需要注意，桂皮中含有一种叫做香豆素的有毒化合物，会损伤肾脏、肝脏和肺。1～2茶匙桂皮所含的香豆素，就可能达到每日上限。因此，降血糖最好选择锡兰肉桂。

✅甘蓝：

甘蓝富含花青素——这种色素使甘蓝呈现深红色。许多研究发现，花青素可以减少炎症、降低血糖和改善胰岛素抵抗（导致Ⅱ型糖尿病的驱动因素），从而预防或逆转肥胖和Ⅱ型糖尿病。

 

如果不喜欢甘蓝，你仍然可以选择吃其它深红色、紫色或蓝色的植物性食物（如蓝莓），这样也可以获得降低血糖的花青素。

✅石榴：

石榴是一种味甘性温的水果，归肺大肠经，具有生津止渴，以及杀虫等作用功效能够在一定程度上治疗糖尿病，同时对于因上火引起的，烟干舌燥症状有极大的缓解作用。

✅姜黄：

姜黄含有一种叫做姜黄素的亮黄色化学物质。作为一种潜在的可治疗糖尿病的手段，姜黄素的作用被广泛研究——结果很有希望。

 

姜黄素不仅可以像甘蓝和蓝莓一样降低血糖，它还可以促进胰脏中特定的产生胰岛素细胞的功能。这意味着，姜黄素可以在短期内降低血糖，并在长期提高人体利用碳水化合物的能力。

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