【原】油豆腐炖娃娃菜

油豆腐炖娃娃菜

1. 将油豆腐洗净切小块。

2. 娃娃菜洗净切成条。

3. 姜蒜切末、葱切葱花，干辣椒切斜刀。

4. 锅洗净擦干，微量油下锅，倒入姜蒜末爆香。

5. 姜蒜微香，放入干辣椒。

6. 干辣椒炒香，倒入高汤，大火烧开。

7. 汤汁滚开后，放入油豆腐。

8. 油豆腐完全浸入汤汁之后，倒入备用的娃娃菜，放入适量盐。

9. 娃娃菜九分熟时，鸡粉调味，滴上几滴芝麻香油拌匀，即可起锅装盘。