一、娃娃菜 推荐做法:娃娃菜炒油豆腐 食材:娃娃菜、油豆腐、蒜头、小米辣、蒜叶 1:将娃娃菜清洗干净切成小块; 2:小米辣洗净切成圈,蒜叶洗净切成小段,蒜头剁成蒜末; 3:热锅放油,将蒜末和小米辣倒入锅中炒出香味; 4:将娃娃菜倒入锅中炒至软榻,放入油豆腐一起翻炒; 5:锅中加入适量盐、白糖和生抽翻炒至娃娃菜变软; 6:随后将蒜叶放入锅中翻炒一分钟就可以出锅了; 二、土豆 推荐做法:椒盐小土豆 食材:小土豆、香菜、小葱、大蒜头、红椒、椒盐、生抽、油 1:将土豆搓洗干净,放入锅中加入水,中火煮; 2:香菜、小葱、蒜头洗净切成末,红椒洗净切成圈; 3:小土豆煮熟之后捞出,放入凉水中过凉,等土豆不烫手剥掉土豆的外皮; 4:用刀面轻轻地拍一下土豆,但不能拍碎; 5:热锅倒油,倒入土豆煎至两面变黄,倒掉锅中多余的油,撒上椒盐,翻拌均匀; 6:将红椒放入土豆中炒一下,随后倒入适量的生抽调味; 7:出锅之前撒上葱花和香菜,翻炒一下就可以装盘了; 三、平菇 推荐做法:炸平菇 食材:平菇、面粉、淀粉、鸡蛋 1:将平菇撕成小朵,放入盐水中清洗干净,捞出挤干水分; 2:取大碗,倒入一大勺面粉和一大勺淀粉,打入一个鸡蛋,给它调成面糊,再加入少许盐和椒盐搅拌均匀; 3:将挤干水分的平菇倒入面糊中,使每一个平菇都均匀的裹上面糊; 4;锅中倒油,等油烧到六分热,将平菇一条一条放入锅中,开小火炸至平菇变金黄,再开大火复炸,炸至平菇金黄酥脆就可以捞出控油了; 5:控好油的平菇撒上椒盐就可以吃了; 四、花生 推荐做法:糖炒花生 食材:花生米、红薯淀粉、白糖、鸡蛋 1:将花生米平铺烤盘中,放入烤箱里面烤熟; 2:锅内倒水,放入糖,小火炒到糖融化,起密集泡泡,倒入炒熟的白芝麻; 3:再把花生米倒进去,翻炒均匀后关火,继续不端翻炒; 4:直到花生米炒到反沙就可以出锅了; 相关内容已获授权,如有侵权请第一时间联系删除。 |
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