 今天又买来了大鸡腿：  不是我爱吃鸡肉，而是这道终极手撕鸡太美味了！ 鸡肉煮熟，撕下来，淋上酱汁拌一拌，清爽开胃，绝对的夏季封神菜。  我比较贪心还烫了点大虾，剥壳一起拌上，虾肉鲜甜，鸡肉滑嫩，一口下去，满嘴流汁，令人食欲大振。 这个凉拌酱汁配方，真的拌啥都好吃，你们记得收藏哦~  夏天没有凉拌菜是不行的，终极手撕鸡谁吃谁爱。 做法很简单，不知道吃啥的小伙伴，赶紧安排。  琵琶腿、大明虾、柠檬、香菜  葱姜、料酒、蒜末、小米辣 葱花、辣椒面、白芝麻、热油 生抽、香油、蚝油、白糖    给你们做一个终极版本的手撕鸡！  煮熟的鸡腿捞出来必须要过冷水，有冰水的更好，这样肉吃起来才嫩滑。  刚刚煮鸡腿的汤来烫一下虾，这样虾里就会有鸡汤的味道，秘诀之一！ 等鸡腿冷却的过程中，把这个秘制酱汁给准备好，就是这个比例很关键，记得点赞收藏起来不迷路，简单的调料就能好吃到舌尖跳舞！ 把滑嫩嫩的鸡腿肉给撕下来，这样就不用吐骨头，霸蛮一点的就直接拿刀剁成块也行！ Q弹鲜美的虾仁，美味酱汁一淋。 还有柠檬，香菜不能忘，一通乱拌！ 鸡肉裹满了酸辣鲜爽的酱汁，真的很难忍住不留口水阿~ 看看，要多滑嫩有多滑嫩，加上虾仁的鲜甜柠檬的清香，很难不爱阿家人们，赶紧冲啊！ |
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