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天气好冷,分分秒秒都觉得冷到没朋友~买了鸡腿和柠檬,想做一顿清淡又开胃的晚餐~
天气好冷,
分分秒秒都觉得冷到没朋友~
买了鸡腿和柠檬,
想做一顿清淡又开胃的晚餐~
想说柠檬和姜丝是极好的搭配!
材料
鸡全腿、柠檬、姜丝、辣椒、盐、胡椒粉
(还是很简单滴~二三十分钟吧,就可以吃上了!)
鸡腿去骨,洗干净,用厨房纸巾吸干水分后放在网架上晾一下
鸡腿肉面划几刀,撒上盐和胡椒粉,抹匀按摩一下,大概腌制5-10分钟(鸡肉上划几刀,方便入味而且蒸的时候不容易缩起来,会好看点)
蒸盘上铺锡纸,放一些姜丝、辣椒圈,再放上腌制好的鸡腿肉
表面再撒一些姜丝辣椒后,挤柠檬汁(我比较喜欢酸的口味,所以用了接近一颗柠檬来榨汁,搭配两份鸡腿肉的比例,大家可以酌情加柠檬汁)
用另一张锡纸覆盖,封好
蒸锅里烧水,等水烧开后,把鸡肉放进锅里蒸15分钟(蒸食物一定要把水烧开再蒸哦)
十五分钟!取出!掀开~哇!!!这大冬天里暖暖的鲜香气息啊啊啊啊啊!(香气袅袅)
切块!装盘~
把汤汁浇上,还可以撒一把小葱!DONE!鲜嫩的柠檬蒸鸡!
15分钟,火候刚刚好!
富有弹性完全不老~
吃完鸡肉,我把柠檬鸡汁都喝光了
这道菜真是一滴不剩😂
下班回家~
快手整个鸡肉~
整个人都好了!
来!再让大家感受一下寒冷冬天里的香气袅袅!
下期见!
我下期还打算让柠檬和鸡腿做主角
来自: 我是菲比菜 > 《待分类》
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