|
炎炎夏日，一个让人又爱又恨的季节，夏天可以穿漂亮的衣服，可以展示自己的身材，可是到处吃喝玩乐，但是夏天也有一件让所有人都十分苦恼的事情，就是不知道吃什么比较好。因为出门回来满头大汗，燥热难耐，除了想喝水，什么东西都吃不下。如果你也面临这种苦恼，可以学习这两道美食，让你轻松度过炎炎夏日，再也不用担心无法享受美食。 一、苦瓜西红柿 准备一个苦瓜，将苦瓜用清水清洗干净后，对半切开，然后用勺子将苦瓜的芯取出，这样可以降低苦瓜的苦味，如果没有去干净，煮出来的苦瓜可能会比较苦。接着把准备好的西红柿用清水清洗干净，然后去蒂并切成大小均匀的西红柿块。
锅中烧水，水开后倒入苦瓜，大概烫2-3分钟就可以将苦瓜取出放在碗中备用，同时在碗中加入冰块，这样能够使苦瓜的口感变得更好。大概半小时左右冰镇好的苦瓜取出并沥干水分，然后加入西红柿，并加入调好的酱汁搅拌均匀，好吃的苦瓜西红柿就做好了，绝对是夏天清热去火的优质选择。
二、小米红薯粥 准备适量的小米、红薯、大米，这里大家需要注意，小米与大米的比例是1:1，这样比例做出来的粥口感才会比较好，注意红薯的数量没有太大的限制，喜欢吃红薯的可以多加点。 将准备好的小米和大米清洗干净，至少要清洗3遍，如果时间比较充裕，建议清洗3遍以后再用清水浸泡半小时，这样清洗的效果会更好。
将红薯清洗干净表面的泥土，然后去皮切成小块，虽然对于红薯的切块大小没有要求，但是大家最后做到均匀大小，这样做出来的红薯小米粥口感会更好一些。然后将浸泡好的小米、大米倒入锅中，加入适量的红薯和清水，接着盖上盖子煮45分钟左右。
时间到就可以关火取出了，如果喜欢吃甜的人还可以再加一些红糖，这样可以让红薯小米粥的味道更加香甜，不过如果不太喜欢吃甜食，就可以直接出锅了。如果吃的时候感觉味道比较淡，也可以配上一些小菜，既美味又健康，不会给身体造成任何负担。
夏天遇到这些食物真的不要错过，不仅能够起到清热解毒的效果，还能够改善人体的亚健康，最重要的是能够让你胃口大开，不用再为吃不下而操心。喜欢就赶快收藏起来，有时间亲自动手试试。 |
|
|
把姜切成姜片，再切成细丝，辣椒切成圈并放在碗中备用。接着准备几根芹菜，用清水清洗干净，然后切成粒，再把切好的芹菜粒、辣椒圈、姜丝倒入碗中，加入适量的白芝麻、黑芝麻，1勺酱油、半勺汤、半勺盐，1勺醋，少许香油、适量的胡椒粉和花椒并用筷子搅拌均匀。
