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来自: 常熟老李jlr5mr > 《★美食》
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重庆小吃:自制肘花做法的详细图解
重庆小吃:自制肘花做法的详细图解。两只猪后肘子,黑毛猪的。1、把肘子上的余毛拔干净。2、剔骨,一定是把骨头从肘子中间掏出来,不能...
秘制酱肘子是怎么做的啊?
秘制酱肘子是怎么做的啊?这里介绍家常酱肘子的做法,很简单,三步成菜:⒈肉铺有处理好的猪前肘,买不带骨头的。带骨头的一般做红烧肘...
【无敌秘制】香卤去骨肘花卷&肘花拌黄瓜
【无敌秘制】香卤去骨肘花卷&肘花拌黄瓜。给肘子去了骨头卷成卷用线绳扎紧卤制,卤完后等肘子自然凉透后就变成一个非常紧实的圆卷,造...
卤肘子肉做法,非常简单
天天快报。【卤肘子肉】做法:1。我买了两个去骨肘子、酱油生姜桂皮小茴香陈皮丁香草果三奈花椒香草。制作:腌制:肘子飞水放在电高压锅...
五花大绑的----【炖肘子】
五花大绑的----【炖肘子】_文怡_新浪博客五花大绑的----【炖肘子】(2005-07-17 00:32:43)原料:肘子 盐 花椒粉 鸡精 葱姜...
选对骨头熬好汤
选对骨头熬好汤。肘子骨熬汤最营养 肘子,就是猪的小腿,分前肘和后肘。牛肋骨汤的做法与肘子骨汤基本相同,出锅时可以放些胡椒、葱花等调料,汤的味道将更鲜美。此外,像猪肋排、大棒骨等骨头,也可以...
一招制胜 随时拿出待客菜——卤肘子
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两大美食名博的贫嘴生活——冰糖炖肘子
冰糖炖肘子。肘子1个、冰糖100克、姜一块、八角2枚、桂皮1段、香叶1片、大葱1段、草果1枚、干红辣椒2枚、盐2汤匙、料酒3汤匙、老抽2汤匙...
自制肘花
1.把肘子上的余毛拔干净,剔骨,一定是把骨头从肘子中间掏出来,不能破坏肘子的形状。2.最后一刀,刀起骨肉分离,完整的骨头和肘子。3.自...
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