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小米这种食材在我们的生活中特别的常见，而且特别常见的做法就是做成小米粥来喝了，小米粥喝起来不仅味道好喝，而且也可以达到养生的效果，尤其是有着很好的养胃效果。现在我们不仅自己可以在家熬小米粥喝，而且在外边也是可以买到好喝的小米粥的。不过在外面买的小米粥喝起来味道特别的香浓，自己在家做的话，却总是很难做出这样的口感。今天就来教大家熬制小米粥的技巧，这样熬小米粥，味道香浓，营养丰富。  在熬小米粥的时候，如果我们想让熬出来的小米粥喝起来味道更加香浓的话，选择小米就特别重要了，越新鲜的小米熬出来的小米粥喝起来味道越会越好喝，而且选择的时候要选择那些颗粒饱满，颜色金黄的小米，煮出来的小米粥味道才会更好喝。  在选择好小米以后把小米清洗一下，再清洗的时候千万不要搓洗，不然的话小米的营养很容易被洗掉，在洗的时候冲洗一两遍就可以了。把小米冲洗好以后，在锅里边加入一些水，然后把小米放在锅里边浸泡，浸泡的时间大概10分钟就可以开火熬煮了。  在煮小米的时候，米和水的比例也是非常重要的，一般情况下米和水的比例是1：6，这样煮出来的小米浓稠度刚刚好，而且在煮小米的时候，也可以加入几滴食用油，不仅可以防止溢锅，而且也能够更好地激发小米的营养，煮出米油。如果在平时你也喜欢喝小米粥的话，也可以试试这样来煮小米粥哦。 |
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