家庭版宫保鸡丁，做法简单，一看就会！

大厨刘龙带来一道家庭版宫保鸡丁。

家庭版宫保鸡丁

【原料】:

鸡胸肉、盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精、淀粉、鸡蛋、油、花椒、辣椒、葱、姜、蒜、太太乐菜谱式调味料、花生米

【做法步骤】:

1.鸡胸肉改刀，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精、淀粉、蛋清搅拌均匀，腌制备用；

2.锅中倒油，下入花椒小火煸炒，取花椒油备用；

3.锅中倒油，下入辣椒煸炒，下入鸡丁，转大火，倒入一半的葱姜蒜，加入太太乐菜谱式调味料，加点水、水淀粉；

4.倒入剩余的葱、姜、蒜、花生米翻炒均匀即可。

点击以下视频，跟着大厨做起来