【原】红薯中含有哪些“长寿密码”？

一、红薯中含有丰富的柔软膳食纤维，它能够吸附肠道中有害物质，将其排出体外，熟食比生食可增加40%的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，促进排便。

二、红薯中含有大量的黏蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体的免疫力。

三、红薯中含有维生素C、β－胡萝卜素，能起到抗氧化的作用，可以防癌抗癌。