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俗话说吃肉就要吃肥瘦相间的，为什么呢？肥瘦相间的肉既不会太柴，也不会太腻，那么五花肉最好吃的做法是是什么呢？不用我多说，大家最先想到的肯定是红烧肉，对不对，可是今天我要告诉你，红烧肉虽然好吃，可是还是会有点腻，有点胖人 而今天我要说的却不是红烧肉，它不仅好吃，还不胖人，吃起来也不腻，做法还非常简单，下面我就来为你们说一说 首先我们要选一块这样精品的五花三层的肉，买回来以后先用冷水冲洗一下，然后放在火上，皮朝下用火烧一下，或者锅烧红，皮朝下放在锅中烫至皮焦黄，然后再次放入水中，清洗干净 准备一个不锈钢的桶，加入清水，老姜，八角，桂皮，香叶，草果，辣椒和五花肉一起放在火上烧开，捞出泡沫，然后转小火煮四十分钟，再浸泡十分钟捞出 准备一些干豆角，提前半天用水泡开，然后洗干净，挤干水分，放入锅中翻炒，炒干水分，放入油，盐，味精，辣椒粉炒香，倒入一个大碗里面垫底，接着将刚出锅的五花肉切成一厘米左右的片，盖在豆角上面 只需简单调味，放入盐少许，味精，酱油，干辣椒粉，浏阳豆豉，猪油，上锅蒸四十分钟即可，这样一碗香喷喷的干豆角蒸五花肉就好了，其中豆角吸收了肉的香味，肉中又有干豆角的香，而是干豆角吸收了肉的油脂，吃起来就不会感觉油腻，肉经过四十分钟的蒸制后，入口即化，没有了太多的油脂，也就不会胖人，夹一块肉带着一点干豆角，那滋味绝了，既简单，有好吃，不信你试试。 好了，本期文章到此结束了，感谢您的阅读，谢谢！ |
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